怎樣製作冰棍

烈日炎炎的夏天，相信很多人都無法拒絕冰棍的誘惑吧？但是現在市面上的冰棍大多添加了防腐劑和糖精等，常吃對身體是不好的，因此我們其實可以自己在家裡製作冰棍的，又衛生又美味。下面就讓我們一起來學學怎樣製作冰棍吧。

怎樣製作冰棍

1、做法一

首先用溫水把奶粉對開，然後讓如白糖和椰子粉，攪拌均勻。拿出做冰棍的道具，形狀根據自己的喜好來挑選吧。把剛才攪拌好的牛奶椰子奶一起匯入道具中，記得不要倒的太滿。然後放入小木棍，如果沒有，可以用牙籤替代放入冰櫃凍上個3小時以上，這樣才會完全結冰，最後好了可以拿出來，用自來水對著道具外沖洗一會，就很容易取出來。

2、咖啡牛奶雪糕材料

淡奶油30克，牛奶90克，白糖20克，速溶咖啡粉2克把所有材料倒在容器裡攪拌均勻取出冷凍至少24個小時的雪糕機，倒入咖啡牛奶液不要超過刻度線，迅速垂直插入雪糕棒確定雪糕棒與冰桶的卡槽位置吻合，靜置15分鐘即可用配送的扳手，撬動雪糕，即可輕鬆取出雪糕芒果酸奶雪糕材料：芒果1個，酸奶80克，接骨木濃縮汁5克(沒有可以不放)，也可滴幾滴檸檬汁代替。將芒果洗淨，取出果肉和酸奶倒入攪拌機裡攪打均勻，其餘步驟參考咖啡雪糕的做法西瓜、黃瓜雪糕：先倒入一半西瓜汁，再倒入一半黃瓜汁，隨意搭配了，其餘步驟同上

3、做法三

在盆中打入雞蛋，加30克砂糖攪拌，雞蛋液汁泛白時加入玉米粉精心攪拌;在鍋中將其餘的砂糖加鮮奶油、牛奶混合，用木勺攪拌加熱直到將近煮開;將鍋從火上移離，一邊攪拌一邊一點一點地加入雞蛋液，攪勻後將鍋移至文火上加熱直至粘稠;將鍋置於冰水中攪拌冷卻，加入雲呢拿香油攪勻，倒入冰盒中放入冰箱冷凍格冷凍1~2小時;在固化過程中反覆攪拌冷凍3~4次，在最後一次攪拌時加入切碎的草莓碎，攪勻裝碟或雪糕杯，以起泡奶油、薄荷葉、草莓點綴

4、做法四

在鮮奶油中加入白糖1匙，充分攪拌均勻後放置一旁;另取一隻大碗，放入蛋清，充分攪拌至起泡，放入白糖適量，繼續攪拌;在攪拌均勻的蛋清中加入蛋黃，充分混合後，加入香草精再攪拌;攪拌後放入鮮奶油碗中，繼續攪拌。若不喜歡雞蛋冰淇淋，可直接在鮮奶油中加入自己喜歡的果醬，均勻混合。把混合好的食物放入冰箱冷凍間冷凍，約2-3小時後就可以吃了。如果在冷凍期間取出攪拌2-3次，它的味道會更好。

看了這篇文章，相信你已經知道怎樣製作冰棍了吧。看了上面的步驟，是不是覺得自制冰棍也沒有那麼困難呢？自己做的冰棍吃了最放心，還可以根據自己的喜好新增不同的水果或者果醬，美味又健康。猶豫什麼，動手做一做吧！