關於豬油粘米飯怎麼做好吃的知識

“準備做這款米飯的時候，特意打電話討教了媽媽，嘿嘿...媽媽說：“快別吃什麼豬油了，吃的溜肥的可怎麼辦！！”上一次吃豬油粘米飯已是好多年前，在姥姥家的事情了。有些記憶中的味道是怎麼也忘不...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘色澤金黃，香甜酥脆的粘粘的糯米麻團特別好吃，而且從它的外觀上看也會讓人覺得非常可口。糯米麻團在一些地方的話是比較...

“豬油糯米飯，我家倆寶的最最愛!”食材明細主料糯米（適量）輔料香菇（適量）玉米（適量）青豆（適量）臘腸（適量）開洋（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬油糯米飯的做法步驟1、糯米洗好泡水，一晚上!...

“馬上要過年了，提前準備好八寶飯，到時候再熱一下即可享用了。八寶飯是我們上海人最傳統的年夜飯甜點，糯米軟糯，豆沙綿甜，各色果脯香味四溢，寓意甜甜蜜蜜，美滿團圓。”食材明細主料糯米（1000克...

普通白米。使用白米制作炒飯，煮米飯時新增的清水不宜過多，煮好以後可以放涼，放進冰箱冷凍一會，炒之前用手將米飯捏散即可，這樣炒出來的米飯不僅口感好，而且還會顆粒分明。炒米飯時，需要不停翻...

“80、90後記憶中的美食，多少人童年的記憶啊！小時候在外面玩瘋了一天之後，回到家餓的前胸貼後背的情景，那時候可沒有現在這麼好的條件，就只有鍋裡的剩飯，加上豬油，雞蛋醬油，那簡直是人間美味😋...

水和米飯的比例非常重要，若是水加的多了米飯食用起來會覺得粘黏軟塌，若是水放少了米飯吃起來可能會有點硬硬的感覺，水的量起到了調節中和的作用，使得米飯食用起來更加的清爽香甜。處理好的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料粘米粉：135普通麵粉：135黃油：180輔料糖粉：70鹽：2具體步驟1.打發黃油，再加入糖粉打發均勻。天冷的時候的黃油非常硬，我會...

蒸米飯前滴幾滴食用油進去。要蒸出軟硬適中，且不粘鍋的米飯需要些技巧的。可以大米淘洗乾淨後可以適當浸泡30分鐘；大米入鍋後，加水的比例也要適中；在開始蒸煮米飯之前，可以滴幾滴食用油進去...

“米飯濃香，粒粒分明飽滿，看著就蠻有食慾！”食材明細主料大米（適量）萵筍葉（適量）輔料豬油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）溫水（適量）鹹香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬油菜飯的做法步驟1、大米洗淨，浸泡一...

“現在的人崇尚健康，好象已經很少吃豬油了，但為了做一直想做的一款月餅，準備將人生中第一次煉豬油奉獻出來。在煉油的過程中，無意中想起了兒時吃過的一種飯飯---豬油拌飯，好遙遠的記憶，聽聽...

食材明細主料大黃米（200克）白江米（200克）輔料紅豆（200g）葡萄乾（50g）桂圓（50g）青紅絲（20g）白糖（100g）豬油（50g）紅棗（100g）甜味（口味）蒸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）粘米飯的做法步驟1、兩種米分別在頭天晚上泡一夜，...

“熬了點豬油，油渣用來炒飯非常的香，重溫兒時的味道。”食材明細主料米飯（2碗）豬油渣（大半碗）包心菜（些許）雞蛋（2個）輔料蔥（2根）油（適量）味極鮮醬油（1.5大匙）老抽（1茶匙）糖（1/4茶匙）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...

能吃。剩下的米飯儲存不當第二天會出現變黏的情況，但是大米飯沒有出現拉絲，或者沒有其他酸味餿味，二次加熱之後還是可以繼續食用的，但米飯出現了異味，拉絲，則不能再吃了，這樣的米飯已經嚴重變...

用隔夜米飯，用小火炒。炒米飯可以根據喜好加喜歡的調料和蔬菜肉類，一般都會炒蛋炒飯或者將飯和剩菜炒著吃。炒飯時，不能用剛蒸好的米飯，剛蒸好的米飯比較軟，炒時容易炒爛導致糊鍋，炒米飯應該...

“寶寶最近不愛吃東西，只能給他折騰點糕點”食材明細主料粘米粉（50g）玉米澱粉（10g）白砂糖（10g）酵母（1g）輔料水（70g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）粘米糕的做法步驟1、粘米粉，玉米澱粉，糖混合。2...

“米飯，基本是我們天天做的主食，但是相信有很多同志做的米飯不是幹了就是水了，而且粘鍋粘得厲害，必須泡一夜才能刷掉。那怎麼能做出又好吃又營養又不粘鍋的香噴噴大米飯呢？經過我常年實踐，就...

“相信不少朋友都迷戀於豬油的香味也喜歡醬油炒飯，豬油渣醬油炒飯相信絕對滿足你的味蕾用最簡單的食材做成最誘惑的美食”食材明細主料肥臘肉（適量）米飯（適量）圓白菜（適量）木耳（適量）蔥花（適量）輔...

“還記得小時候，最喜歡吃的就是媽媽做的豬油拌飯，每次熬完豬油，用豬油和肉渣拌上一些米飯，那感覺，真的是太棒了，現在生活好了，對於豬油拌飯的要求也高了，用輕養一罐鮮米做來的豬油拌飯，真的是太...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料米飯：1小碗輔料具體步驟1.在保鮮袋上抹上薄薄的一層油；2.用保鮮袋將熱米飯，搓成一大一小的兩個飯糰，大的做身子，小的做腦...

“屬於布衣者的美食，不華麗也可以不平凡。”食材明細主料剩米飯（適量）輔料胡蘿蔔丁（適量）雞蛋（一個）原味（口味）未知（難度）豬油醬油炒飯的做法步驟1、熱鍋放涼豬油快速翻炒雞蛋，涼油可以讓雞蛋不用...

準備時間:45分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃油：60高筋麵粉粘米粉玉米澱粉：40全蛋液：30糖粉：50輔料具體步驟1.各種粉類混合過篩2.把黃油切小塊，用手和粉類搓成黃...

“粽葉是端午時剩下的，煮過後晾乾，又經過再一次的浸泡，粽香味已不是很濃郁了，不過還好，其他配料加的還蠻足的，成品很好吃，他和寶貝都很喜歡。”食材明細主料粘米（300克）排骨（400克）輔料青辣椒（半個...

食材明細主料熱米飯（一碗）雞蛋（一個）輔料蔥（適量）白芝麻（適量）調料豬油（半勺）豬油渣碎（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬油撈飯的做法步驟1、平底鍋小火燒熱，刷少許...

“醬油炒飯，兒時滿滿的回憶，又是多少人喜歡的味道，簡單的搭配，濃油赤醬，就好像這人生裡的煙火味，再搭配上炸好的豬油渣，令人回味。”食材明細主料剩米飯（適量）豬油渣（少許）鹽（少許）生抽（少許）油（適量）輔...