如何做冰沙

夏季是最難熬的季節，怎麼能少了冰沙呢。甜品店內的冰沙五花八門，雖然好吃但是有色素啊。這個時候就需要小編的小方法了，如果你想了解在家如何做冰沙的話，就閱讀下文吧，小編來告訴你多種好吃清涼的冰沙製作方法吧！

如何做冰沙

1、做法一

克細砂糖和125克水混合倒進鍋裡，小火加熱攪拌，直到糖全部溶解，成為糖水。把糖水倒入碗裡，放至冷卻芒果切開，取下果肉檸檬先切開，取其中一半再擠出檸檬汁備用(直接用手擠就可以了~)把芒果肉、檸檬汁和剩下的65克水放進食品料理機(攪拌機)，打成芒果泥把芒果泥倒入第一步準備好的糖水裡，混合均勻。放進冰箱冷凍至隔夜。全部冷凍成冰塊以後，用食品料理機打成碎冰即冰沙是一類非常適合夏天的消暑冰品。傳統的冰沙不含任何的牛奶、奶油等成分，完全由糖水、新鮮水果製成，健康又爽口。 芒果是最適合做冰沙的水果之一。它的果肉綿軟細滑，和糖水混合的果泥即使凍成冰以後，也能保持綿軟的“冰霜”感。做成的冰沙口感非常棒。 加入帶有酸味的檸檬汁，可以顯著的提升冰沙的口感。在製作冰沙的時候可以先嚐一下芒果，如果芒果本身較酸，可以適當減少檸檬汁的用量。如果沒有食品料理機，可以用勺子把芒果肉壓成泥，和檸檬汁、水混合使用。第六步凍好的冰塊用叉子或者筷子搗碎。但這樣打出來的果肉不夠細膩，最好準備一個料理機哈。

2、做法二

先將木瓜削皮去籽，與冰水、白糖一起倒入攪拌機準備打汁。攪拌時間大約30秒，再倒入準備好的冰快(最好用小塊冰，易攪拌)，攪拌時間大約40秒即可。

3、做法三

準備一個冰沙機或榨汁機，用冰沙機放入10克冰沙粉，冰沙粉可以在超市商場買到;然後冰沙機裡放入600克買來的或者自己家裡做的小塊的冰;飲用水5ml放入果汁機;放入糖水(自己熬製的糖水也可以)20克，這個根據自己的口味放入多少適量的糖水，保證口感就行;藍莓果醬，或者草莓，根據自己口味喜歡什麼口味放為什麼口味的果醬;把蓋子蓋好，啟動冰沙機，用攪拌棒擠按冰沙機裡面的冰，使裡面的冰完全被打碎，一般30秒左右就可以完成。然後把打好的冰沙放入準備好的容器裡(杯子碗都可以)，放上小勺，吸管，還可以放一些水果。這樣，一份美味可口的夏季最愛飲品就做好了!

你有沒有學會在家如何做冰沙呢？如果蠢蠢欲動的話，就趕快實行起來吧。在家自制冰沙又方便又衛生，而且掌握了這個小技能，再也不用去甜品店排隊了，想吃就做啊。當然，冰沙這種生冷食品也要適可而止，注意食用量，以免拉肚子等情況發生哦。最後不要忘了分享這個小技能給你的小夥伴啊！