每到炎炎夏日,各種冰淇淋和冰棒就成為了我們非常喜愛的食品,但是我們外面所購買的冰淇淋冰棒總是含有各種新增劑,防腐劑成分,其實在家中自制冰棒也是一個很不錯的選擇,而且方法非常簡單,更主要的是它很健康。感興趣的一起來看吧!
一、蘋果汁冰棒怎麼做
1. 取一個蘋果,削皮洗淨
2.蘋果榨成汁
3.將模具倒上開水燙一下,消消毒
4.將果珍倒入一容器內。
5.倒上開水攪拌均勻(可以先試一下味道。如果太淡,可以再放一些果珍。以自己口味為主)
6.將切好的蘋果汁放在模具裡。
7.倒入衝好的果珍。
8.將蓋子蓋上。放在冰箱冷凍成形
二、百香果冰棒
材 料:稀釋百香果醬100公克百香果肉100公克細糖50公克太白粉15公克水600㏄
1.取一容器,參加太白粉和50㏄的水,調勻備用。
2.取一鍋,倒入550㏄的水,煮開後參加細糖及稀釋百香果醬煮溶,轉小火,參加作法1的太白粉水勾芡,煮滾後關火。
3.作法2鍋中,參加百香果肉拌勻,待放涼後裝入容器中,放入冰箱冷凍至結凍便可
二、香蕉牛奶冰棒
材 料:香蕉400公克奶粉20公克細糖100公克玉米粉15公克水400㏄
1.香蕉去皮取果肉切塊和350㏄的水放入果汁機。
2.作法1的果汁機續放入奶粉,打成泥狀備用。備用。
3.將作法2的果汁倒入鍋中,參加細糖煮開。
4.作法3爐子轉小火,參加玉米粉水(玉米粉參加50㏄的水調勻)勾芡,煮滾後關火。
5.待作法4放涼後,裝入容器中,放入冰箱冷凍。
6.作法5經冷凍一天以上至結凍後,便可掏出泡冷水,脫膜便可。
三、紅豆芋頭冰棒
材 料:紅豆100公克芋頭丁200公克玉米粉15公克細糖150公克奶粉10公克水800㏄
1.紅豆洗淨用300㏄的水泡約4小時後,放入電鍋,外鍋放1杯水,開關跳起後燜約10分鐘,放入芋頭丁拌勻,外鍋再參加一杯水,蒸至跳起備用。
2.取一容器,參加玉米粉和50㏄的水,調勻備用。
3.取一鍋,倒入450㏄的水煮滾後,參加細糖和奶粉拌勻,再倒入作法1的全盤資料,攪拌約2分鐘轉小火,續參加作法2的玉米粉水勾芡,煮滾後關火。
4.待作法3放涼後,裝入容器中,放入冰箱冷凍至結凍便可。
四、荔枝冰棒
材 料:荔枝果肉400公克細糖150公克太白粉15公克水600㏄
1.荔枝果肉和550㏄的水放入果汁機,打成汁備用。
2.取一容器,參加太白粉和50㏄的水,調勻備用。
3.取一鍋,將作法1的果汁倒入,參加細糖煮開後轉小火,參加作法1的太白粉水勾芡,煮滾後關火。
4.待作法3放涼後,裝入容器中,放入冰箱冷凍至結凍便可。
五、鳳梨冰棒
材 料:鳳梨200公克細沙糖60公克水300㏄
1.鳳梨取肉切細碎,備用。
2.將作法1的鳳梨碎放入鍋中,參加300㏄的水煮滾,再轉小火續煮約10分鐘,接著參加細沙糖煮約5分鐘,攪拌平均至糖消融後熄火。
3.作法2待涼後分裝入冰棒盒模子中,再拔出冰棒棍,移入冷凍庫冰凍至結塊便可。
蘋果汁冰棒做法在上面分享給大家,與此同時各種好吃的冰棒做法也在這裡給大家一同分享啦。其實我最喜歡使用的就是荔枝冰棒了,因為它的口感要比其他的口味更加的小清新,大家不要看製作冰棒的步驟,多就打退堂鼓,實際上真的很方便。一回生兩回熟。不論是追劇還是看書,配上自己製作的各種水果冰棒,想想就很幸福啦!