這些菜爽口又解暑|適合大暑吃的菜有哪些

大暑是24節氣之一，是最熱的時間，炎熱的天氣很多，水果，蔬菜都已經成熟。但是很多水果蔬菜屬於熱性水果，在炎熱的天氣中其實不易食用。所以要多多關注，每一種菜的特性，選擇最適合自己的蔬菜和菜品。所以適合大暑吃的菜都有什麼呢？

適合大暑吃的菜有哪些

1.西紅柿

西紅柿是一種酸甜可口的菜餚，甚至可以被當做水果來食用。高溫天氣中，人的食慾往往會稍微減弱，西紅柿作為一種酸味食品，可以開拓人的食慾，幫忙消化。並且夏季吃西紅柿還可以防晒，西紅柿中含有的物質可以抵擋紫外線的輻射，減少夏季晒傷的可能。

2.絲瓜

絲瓜是夏季的主要食材之一，可以用來炒菜煲湯。而且絲瓜性寒，在夏季，更易於食用。可以幫助除熱利腸。絲瓜的嫩瓜可供食用，所以絲瓜吃起來非常的嫩，味道有清甜之感。

3.西蘭花

西蘭花是深受大眾喜愛的一種蔬菜，所含維生素極高。並且其抗癌作用也是被大眾所認知的。西蘭花中不僅有維生素還會有蛋白質，微量物質等營養物質。夏季人體消耗過快，吃起來花補充一下營養也是非常有必要的。

4.綠豆芽

綠豆芽清熱除溼，而且含有的水分和纖維素含量較高，熱量反而很低。在炎炎夏日，吃一道涼拌綠豆芽也是非常好的選擇。

5.南瓜

南瓜可以幫助我們腸胃蠕動，幫助食物消化，保護我們的腸胃健康。在炎炎夏日，它還有抗蟲和清熱解毒的功能。

大暑時節是最熱的時候，養生是必不可少的，在吃的方面進行養生，對於我們自身健康的一種負責任，而且是一種非常迅速的養生方法。健康的飲食習慣不僅可以幫助我們在炎炎夏日保持一個好的心情，更是對我們腸胃的一種保護，在炎炎夏日裡也不要忘了保護自己的腸胃，多吃健康的蔬菜和水果。