你還在這麼吃？|喝茶吃柿子

中國人常常有個習慣就是在吃完飯之後會馬上去喝茶，還有的會立馬去吃水果。水果在喝茶的時候吃些也是沒有什麼大問題的。柿子也是非常常見的一種水果。那麼在喝茶的時候吃柿子會不會影響我們的健康呢？為了健康考慮，大家一定要知道一些飲食的禁忌哦。

一、柿子果醬做法

材料：成熟柿子600公克，麥芽糖150公克，細砂糖100公克，檸檬1又1/2個，水100cc。

1、檸檬洗淨榨出果汁備用;柿子剝皮後切成塊狀備用。

2、將切好的柿子果肉放入耐酸的鍋子中，先加入水及檸檬汁用中火煮滾，再轉成小火併加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。

3、待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

二、注意事項

1、最好不要空腹吃柿子

空腹時我們的胃酸會分泌增多且此時濃度高，而柿子中又含大量的單寧和膠質還有一些具有可溶性收斂劑成分，如與我們胃液中的高濃度融合，有機率導致結石，此時結石可能會堵塞幽門，把胃壓升高，使得我們本身出現胃脹胃痛等情況，如何情況嚴重的話可能還會引起胃結石、胃潰瘍、胃出血等一些嚴重的病症出現。

2、不應吃大量柿

柿子含有大量的糖類，如果吃太多柿子會對我們的牙齒和口腔都有不利影響，也可能會影響我們的食慾。還有，柿子中的的鞣酸對人體的鈣、 鎂等微量元素的吸收的影響，容易導致我們身體的營養不良。

3、不應連皮同吃

柿子皮是酸沉澱物主要存在的地方，如果連皮一起吃有可能會增加了一些如腹痛、噁心等發病的機會。

4、柿子不能與紅薯同吃

柿子中的單寧、纖維素等遇到紅薯的發酵物，此時如果共同在胃中，會導致單寧發生快速的沉澱，會對人體的胃正常功能有影響，嚴重者可能導致腸梗阻。

三、喝茶吃柿子可以嗎

吃柿子最好不要喝茶，柿子是一種營養豐富的水果，當中含有鞣酸和果膠，如果吃了柿子又喝茶，鞣酸，果膠會發生化學反應，不利於消化，會導致腸胃不舒服。柿子飲食禁忌，其含有大量的鞣酸，容易在體內形成柿石，而茶也是含有很多的鞣酸，但是茶中的鞣酸經過被水充分的稀釋，對人體的危害比較少。忌飯前後大量飲茶，會沖淡胃液，影響食物消化。

柿子不僅營養價值非常高，味道還非常的可口。但是在好吃的東西都離不開飲食禁忌。如果有人忽略了飲食禁忌的話，常常會製造出許多不必要的麻煩來影響健康。茶在日常生活中是很養生的，但是喝茶吃柿子的話會將茶的功效大打折扣的哦。