生活中的各類食物其實按照中醫理論來講，都是有熱性和寒性食物之分的，例如，我們比較熟悉的大閘蟹就是寒性食物的一種，寒性的食物一般就不太適合體質偏寒或者是孕婦來食用了，而熱性食物，則對於易上火或體質燥熱的人應該是儘量避免的。
一、熱性食物有哪些
1、韭菜，芥菜，香茶，辣椒，花椒，生薑，蔥，南瓜，芥子，小茴香，刀豆，大蒜，酒、醋，杏子，桃，石榴，荔枝，栗子，胡桃肉，鱔魚，蝦，蚶、鱅魚，鰱魚，羊肉，狗肉，雀肉，豬肝，雞肉，豬肚，火腿，鵝蛋，鹿肉，熊掌等。麵粉、豆油、酒、醋、黑豆;生薑、大蔥、大蒜、芹菜、芥菜、油菜胡蘿蔔、韭菜、香菜;桂圓、荔枝、菠蘿、椰子、櫻桃、楊桃 大棗、蓮子、桃子、核桃、花生、葡萄、李子、栗子、桔子、羊肉、狗肉、公雞肉、牛肉、羊奶、白鴿肉、黃鱔、草魚以及各類蝦等等。
2、溫性或熱性與涼性或寒性相反，凡適用於寒性體質和病症的食物，就屬於溫性或熱性食物。如適用於風寒感冒、發熱、惡寒、流涕、頭痛等症象的生薑、蔥白、香菜;適用於腹痛、嘔吐、喜熱飲等症象的乾薑、紅茶;適用於肢冷、畏寒、風溼性關節痛等症象的辣椒、酒等，都是屬於溫熱性質的食物。
3、白米，花生，啤酒，油炸豆腐、海苔、章魚，泥鰍是熱性食物，但是熱性程度不高，屬於弱熱範圍。而火腿，培根，雞、豬、牛的肉還有小麥和麵包等都是比上述食材熱性更高的食物。蛋黃、乳酪和白糖還有烏魚子是屬於強熱性食物範圍。
4、溫熱性水果:山楂、櫻桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果、紅毛丹、榴蓮金橘、水蜜桃、李子、芒果、溫州蜜柑、紅桔、南豐蜜、桔、檳榔
二、熱性食物作用
1、提供熱量
肉類食物類熱性食物有很多的蛋白質，而且維生素B族很高，有助於幫助我們的身體補充熱量，能夠加速新陳代謝，降低末梢神經炎發生的可能。但是熱性食物特別是肉類熱性食物，脂肪含量比較高，多吃容易造成膽固醇升高，年紀大的要少吃。
2、補充蛋白質
熱性食物可以補充蛋白質，而且增加人體需要的氨基熱物質。例如火腿這類醃製過的熱性食物，其中的很多營養成分非常容易被吸收，所以多吃這類食物可以幫助我們提高身體體質，改善食慾。
看了以上列舉的這麼多食物，你對熱性食物有哪些清楚了嗎？希望提到的熱性食物的各種功效也可以為你選擇適合自己體質的食物而做一個參考，大家在食用各種食物之前，儘量先要搞清楚自己的體質，再依據此而選擇各類的不同事物，這樣才能把它們好的功效發揮得更加淋漓盡致。
千里飄香谷
