牛油果的營養與功效你知道多少？

這個夏天是屬於牛油果的季節。前段時間牛油果以其清新的顏色和可愛的外表迅速地進入了大家的視野，大家都紛紛get起了牛油果配色的衣服和裙子。也激起了各大網友對牛油果製作成的食物的興趣。但大家又對牛油果的營養與功效知道多少呢？有興趣的不妨一起來看一下。

一、牛油果的營養價值

牛油果是一種有著森林黃油之稱的熱帶水果，它是所有水果中含油量最高的存在，這種水果也叫油梨或者奶油果。它原產於熱帶美洲，是當地居民的主要糧食，引入到世界其他地區以後多會被人們當水果來食用。牛油果的營養價值特別高，保健功效也很出色富含多種維生素、脂肪酸、蛋白質和鈉、鉀、鎂、鈣等元素，營養價值可與奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美稱。

1、營養成分

牛油果是一種營養價值極高的熱帶水果，它不但含有豐富的脂肪，還含有大量植物蛋白，除此以外微量元素鉀，鈉，鎂，鈣，鋅等物質也是這種水果中最重要的存在。牛油果中含有豐富氨基酸和大量纖維素，平時人們食用以後，既能增加飽腹感，又能滿足身體對不同營養的需要，對維持人體正常代謝有極大好處。

2、膳食纖維

牛油果中含有大量的膳食纖維，這是一種水溶性纖維，它既能增加人體的飽腹感，又能清除人體內多餘的膽固醇，能加快人類腸胃蠕動，減少人體對其他食物的攝入，經常食用能清腸排毒減肥瘦身。

3、葉酸和油酸

葉酸和油酸也是牛油果中含量比較高的兩種營養成分，葉酸是維持人體健康的重要存在，特別是女性懷孕以後，身體需要大量的葉酸，只有這樣才能防止胎兒出現先天性神經管缺陷這取向。，正常人補充一些葉酸，還能提高心臟功能，更能降低中風的發病率，而油酸則是一種不飽和脂肪酸，它被人體吸收以後，能降低血液中膽固醇的數量，能防止動脈硬化。

二、牛油果的功效與作用

1、提高肝功能

牛油果對人類的肝臟有明顯保護作用，它怕它能修復受損的肝細胞，而且能減少藥物和毒素對人體肝臟的傷害，而且能消除肝臟部位的炎症，平時食用能預防肝炎，肝硬化和脂肪肝，而且在臨床上它也可以用於肝類疾病的輔助治療。

2、美容養顏

牛油果具有超強的面板親和力，平時人們食用它以後能增強面板對紫外線的抵抗性，可以減少紫外線對人類面板的傷害，另外它含有的纖維素和維生素以及胡蘿蔔素等營養成分，還能滋養細嫩肌膚，能讓人們的面板變得細嫩而有彈性，經常食用可以起到明顯的美容作用。

沒想到牛油果的營養與功效這麼厲害吧。前段時間被當成手榴彈的那個牛油果實在是太可惜了，就這麼白白地浪費了一個具有這麼多營養成分的食物實在是吃貨界的損失。各位，這個夏天不僅時尚界可以get到牛油果繫了，飲食界也可以跟上了喲。