東北三省原本是人煙稀少的地方，自中國解放後的闖關東下，東北地區迸發了強大的生命力，同時東北地區的美食文化也變得尤為豐富，想要去東北地區遊玩一番的您不會連東北好吃的有哪些都不知道吧。如果是這樣您就來要看看這篇文章，定會對您有所幫助。
東北好吃的有哪些呢？來東北玩到底該去吃什麼？
一、東北的歷史
東北地區，是中國的一個地理文化大區和經濟大區，不是行政區;“東北”一詞，最早發見於《周禮·職方氏》。“東北曰幽州，其鎮山曰醫巫閭。”《山海經》中，“東北海之外，大荒之中”， “有山，名曰不鹹，有肅慎氏之國”。
元朝《大元一統志》說：“開元路，南鎮長白之山，北浸鯨川之海，三京故國，五國舊城，亦東北一都會也。
清朝康熙說“東北”是“中國地方”——《清實錄康熙朝實錄》 “諭朕前特差能算善畫之人、將東北一帶山川地裡、俱照天上度數推算、詳加繪圖視之。此皆系中國地方。
1945年至1954年中共中央設東北局和東北人民政府，以轄遼東、遼西、熱河、內蒙古自治區、吉林、松江省、黑龍江7個省區。許多人混淆東北地區與行政區劃，而只有個別時期，東北地區才與東北所處的行政區重合。比如清朝1636--1644年盛京總管;1947--1954年東北人民政府，東北人民政府管轄的7省區就是現在東北地區的遼寧省、吉林省、黑龍江省、內蒙古自治區東部五盟市(呼倫貝爾市、通遼市、赤峰市、興安盟、錫林郭勒盟)、河北省承德市、秦皇島市山海關區。
二、東北好吃的有哪些
1、鍋包肉
去飯店必點的菜，肉一定要選擇上等的豬裡脊，吃下去酸酸甜甜，似乎所有的煩惱都拋到九霄雲外!
2、韓國冷麵
如今韓流在中國擴散的越來越廣，似乎成為一種潮流，服飾、裝飾、化妝以及飲食，但是總覺得還是東北的韓國冷麵最爽口，夏日裡吃上一口帶冰渣的冷麵，在就上爽口的湯，簡直神仙般生活。
3、麻辣燙
或許很多人說麻辣燙不是東北的特產，但是隻有公主嶺的麻辣燙具有它獨特的味道，如果你去公主嶺千萬不要錯過具有公主嶺特色的麻辣燙，吃後絕對會讓你流連忘返。
4、殺豬菜
東北最具特色之一，即：殺豬菜。名字有人說血腥，為什麼這樣稱呼呢?傳說，在鄉下很多家裡都會養豬(就是現在的土豪)，等到過年的時候就會殺一頭豬，由於東北人天性熱情大方，豪爽且善良，所以，會請鄰里相親都過來吃豬肉，但是要怎麼吃呢?因此，就發明了殺豬菜，一定要我用自家醃製的大白菜酸菜，自家養了一年的豬的肉加上血腸，再用大鍋燉，鄰里相親坐在一起，一定要喝上幾兩小白酒，否則是不禮貌的一種表現哦。
5、小笨雞燉蘑菇
小笨雞是自家放在院子裡放養的，蘑菇最好是東北特產的榛蘑，不過雨後林中踩的樹蘑也很有味道，用大鍋燉，最好放點粉條吃起來更香。
6、飯包
您沒有看錯，確實是飯包，不是菜包，也不是肉包，是純天然的菜包。在東北待過的盆友們，絕對吃過飯包，飯包以精選上等無農藥的大白菜為“外衣”，具有豐富的“內涵”，即：東北大米飯、土豆泥、東北大蔥、小水蘿蔔菜、香菜、辣椒加上自釀的東北大醬攪拌在一起。咬上一口嘎嘣脆!
7、燒烤
大家經常聽到這樣的一句話，“不乾不淨，吃了沒病”。雖然很多人不倡導吃燒烤，有致癌物質。但每每走過燒烤路邊攤，都會香味撲鼻。
8、農家一鍋出
老家在農村，燒水做飯都是用的那種柴火大鍋，做出來的飯菜都特別的香，家裡人多時，又要蒸飯又要炒菜的比較麻煩，經常會做一種飯菜一鍋出的，裡面有肉有菜有米飯，一起燜熟，一家人的午飯就吃的美美的。
東北好吃的其實遠遠比上面要多的多，建議您如果在東北品嚐美食一定要少點幾盤菜哦，東北菜的量可是很大的，一般四個人三盤菜就足以吃飽，如果您是在家中做飯的人群，那麼東北菜一定會適合您的口味，小編在這裡祝您能品嚐到非常好吃的東北菜。
千里飄香谷
