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發表於:2021-02-15
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低粉:60淡奶油:110蛋:2個蛋黃:3個牛奶:110輔料明膠:1t玫瑰花水:11糖粉:22具體步驟1.蛋白加一半糖粉打發,蛋黃加另一半糖打到發...
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發表於:2024-01-11
“麻團,記憶中油炸的多,現在都說不多吃油炸食品了,就試著做一款非油炸的麻團”食材明細主料江米(適量)黍米((大黃米)適量)紫米(適量)玫瑰汁豆沙(少許)白芝麻仁(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時...
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發表於:2024-01-13
“下午在家制作了一款英式布丁水果夏洛特即使料理0基礎也可以製作喲英式夏季布丁跟戚風布丁衍生的一種組合英式甜點的幾大代表之一當然英國有四季布丁也有聖誕布丁畢竟英國是布丁的發...
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發表於:2024-01-13
“原方子出自川上文代《最詳盡的甜點製作教科書》,現在正值秋冬季節,洋梨去燥滋潤。這款甜品清爽又清香,入口即化,回味悠香。採用分蛋打發海綿蛋糕和香草風味芭芭露製作而成,宛如“貴婦之帽...
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發表於:2024-02-05
“洛神,也叫玫瑰茄,食用的是其肥厚的花萼,深紅色,富含蘋果酸,帶爽快酸味嗎,不宜生食,多幹制後泡菜飲用。洛神花味酸,辛,性平,可清涼退火。夏天飲用,清爽酸味能增進食慾,消除暑熱帶來的疲憊。還可以...
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發表於:2024-02-01
“食洛神花茶凍解油膩促食慾,玫瑰花茶是茶中極品,作為一種很好的藥食同源的飲品,玫瑰花茶具有諸多的功效與作用。女性平時經常飲用,能起到滋潤身體、溫養。檸檬水一般指加有檸檬汁或泡有檸...
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發表於:2024-02-05
“收到青山老農花茶的試用,很高興,美天泡上一杯深紅璀璨的洛神花玫瑰茶,真是如紅寶石一般,美麗炫目。喝在口中有著一股淡淡的清香,縈繞口中。。。。。洛神花對燥熱性虛火上升、高血壓有不錯...
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發表於:2019-12-10
準備時間:10分鐘    烹飪時間:5分鐘主料幹玫瑰花:20朵幹洛神花也叫玫瑰茄:10朵輔料冰糖:20水:1200ml具體步驟1.準備材料,幹玫瑰花、幹洛神花、冰糖,喜歡酸味重...
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發表於:2024-03-01
“剛看到這款蛋糕就被它的樣子吸引了,所以決定今天把它造出來!!(“皇家夏洛特”--頂形美如皇冠的蛋糕,是由法國廚師創制出來,送給英國夏洛特女皇。屬於倒模蛋糕。通常會鋪上指形蛋糕或果醬蛋...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料玫瑰花(適量)洛神花(玫瑰茄)(適量)蘋果(適量)桃子(適量)輔料蜂蜜(適量)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玫瑰洛神鮮果茶的做法步驟1、主要原料。2、蘋果,桃子洗淨,切小丁。3、將洛神...
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發表於:2024-01-09
“黃桃季,甜品怎麼能少得了它呢?特別是看了國明老師和二狗媽的直播,更是讓我心癢癢。網購了黃桃,趕緊做起來。甜到心頭的蛋糕,入口即化,真的好吃得不要不要的。”食材明細黃桃罐頭黃桃(1000g)...
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發表於:2024-02-26
“夏洛特這個甜點可以追溯到17世紀,最早是一位英國點心師發明並以夏洛特女王命名的。一開始的夏洛特是麵包夾以蘋果陷,之後,在法國,名廚卡萊姆開始把夏洛特用在他新創的一款以加了凝膠蛋奶...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料菓飲洛神花茶漿(30g)菓飲玫瑰花茶漿(30g)桃膠(2勺)茉莉綠茶(250ml)果糖(250ml)冰塊(200g)輔料青檸檬片(3片)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玫瑰洛神桃膠的做法步驟1、沖泡茶液比例...
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發表於:2024-01-28
“草莓收穫的季節,去採摘了些新鮮的草莓,好喜歡,拿來做蛋糕再好不過了~材料:蛋糕坯:雞蛋4個,細砂糖100g,低筋麵粉100g巴伐利亞鮮奶油:牛奶160g,蛋黃4個,香草糖45g,吉利丁片1片,淡奶油230g裝飾:草莓...
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發表於:2024-02-05
“RosaFloweryvale玫瑰茶是最大限度保留了玫瑰的品質,都是在太陽升起之前採摘自植株第一朵鮮花,這是一天中最好的採摘時間,也是花精油產量最高,營養成分最好的時候。RosaFloweryvale富含有...
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發表於:2024-02-05
“這款草莓夏洛特蛋糕,送給我的父母,同時也獻給天下所有的父母!”食材明細主料水(30克)細砂糖(50克)立頓紅茶(1包)雞蛋(2個)低筋麵粉(45克)玉米澱粉(5克)紅茶粉(4克)鹽(少許)檸檬汁(數滴)糖粉(少許)淡奶油(200...
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發表於:2024-01-13
“洛神花可解毒,利尿,去浮腫,促進膽汁分泌來分解體內多餘的脂肪;玫瑰花性質溫和,降火氣,可調理血氣,促進血液迴圈,養顏美容。洛神花加上玫瑰花泡出來的口感酸酸的,顏色紅紅的,十分漂亮,冷熱飲用都...
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發表於:2024-02-01
“食洛神花茶凍解油膩促食慾,玫瑰花茶是茶中極品,作為一種很好的藥食同源的飲品,玫瑰花茶具有諸多的功效與作用。女性平時經常飲用,能起到滋潤身體、溫養。枸杞子的功效:補腎益精,養肝明目,補...
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發表於:2024-02-05
“配料:水,白糖,白涼粉,洛施花舍玫瑰花茶適量”食材明細主料洛神花(適量)白糖(適量)白涼粉(適量)輔料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)洛施玫瑰水信玄餅的做法步驟1、1.鍋中加水,按照喜好...
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發表於:2024-02-10
“外面的空氣依舊那麼冷,雖然還不至於下雪,也冷得讓人發抖,泡一壺花茶,沉浸在美妙的氛圍中,空氣中懸浮著浪漫的因子,有如一首優雅的旋律,動人的歌曲,拋開煩惱,剩下的只有那一縷陽光,滿屋花香……...
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發表於:2024-01-08
“一款草莓風味的蛋糕,形狀酷似女神的草帽,這款蛋糕具備非常鮮明的特點,巴巴露亞中混合了新鮮草莓,充滿了巴戈利亞風情,入口順滑美味回味悠長~”食材明細食材A蛋清(230g)細砂糖(80g)檸檬汁(3ml)蛋...
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發表於:2024-01-09
“夏洛特。夏天的伴侶!”食材明細主料雞蛋(4個)吉利丁(15g)糖(45g)低筋粉(120g)奶油(300g)輔料各種水果(適量)糖粉(適量)糖(奶油60g+蛋白60g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芒果夏洛特的做法步驟1、...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料玫瑰花(5朵)洛神花(4朵)山楂(4片)輔料水(400ml)調料黃冰糖(10g)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玫瑰洛神花茶的做法步驟1、玫瑰花、洛神花、山楂、黃冰糖。2、食材放入玻璃壺倒入...
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發表於:2024-01-05
““玫瑰花語象徵愛情荔子果語則是承諾有荔子味的夏天,就有玫瑰色這樣的美麗的特飲你想來一杯嗎?””食材明細主料荔枝(10顆)玫瑰花(5顆)綠茶湯(300ML)輔料綠茶葉(10G)冰塊(100G)冰糖(30G)酸甜(口味)榨...
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發表於:2024-01-31
“注意:玫瑰功效:性質溫和、男女皆宜。可緩和情緒、平衡內分泌、補血氣,美顏護膚、對肝及胃有調理的作用、並可消除疲勞、改善體質。阿膠功效:補血,滋陰,潤肺,止血。吃阿膠提醒:阿膠不是適合每...