只有這樣才可以煮出好吃的板栗|煮栗子需要注意的還真不少

板栗是我們經常會食用的一種澱粉類的食物，在板栗當中的營養價值是非常豐富的，在其中含有蛋白質，多種維生素，澱粉等，而且吃上去很香糯，所以受到很多人的喜愛，我們通常可以在大街上看到糖炒板栗的身影，當然板栗我們也可以自己在家裡煮來吃，自己煮的板栗味道也是很不錯的，接下來小編會向大家介紹一下煮板栗的時候需要注意的問題。

煮栗子的時候需要注意什麼

1.我們在煮板栗之前，一定需要將栗子清洗乾淨，板栗的表面是會有一定的絨毛的，所以我們在清洗板栗的時候最好用手一顆一顆的進行清洗，這樣才可以使板栗清洗的比較乾淨一些。

2.吃過栗子的人都知道栗子剝皮是一件比較複雜的事情，在栗子表面用小刀畫上一個十字口，這樣栗子在水煮以後栗子皮很容易就會漲開，這樣我們在食用栗子的時候，剝皮就會顯得特別方便了。栗子煮熟以後一定要馬上放入到冷水當中，如果時間長的話，栗子皮很容易就會收緊，這樣想要再去除栗子皮就很麻煩了。

3.我們選擇不同的工具來煮栗子，煮栗子所花費的時間是不同的，一般情況下在水裡煮20分鐘會比較合適，當然，如果使用高壓鍋煮栗子的話，時間可以稍微縮短一些。另外一次性煮的栗子的數量也會影響到時間，用高壓鍋煮栗子，不需要往裡面加入過多的清水，只要稍微加一點水就可以了，不然很有可能會影響到煮出來的栗子的口感。

4.很多人在煮板栗的時候會往裡面新增一些食鹽或者是白砂糖，但是其實我們在煮板栗的時候是不需要往裡面新增任何的調味料的，因為板栗本身就是帶有一定的香甜的口感的，如果往裡面添加了食用鹽，很有可能會導致板栗的外殼有一定的鹹味，如果往裡面新增白砂糖的話，很有可能導致板栗的口味和香味發生一點的變化，口味吃上去就會顯得不那麼純正了。

5.我們在煮板栗的時候，不要同時渚一些其他的食物，否則很有可能會引起串味的問題，這樣煮出來的板栗口感就不一樣了。

煮板栗的時候需要注意的問題還是挺多的，包括煮板栗的時間，選用的工具，煮板栗之前需要將板栗清洗乾淨，不需要額外的往裡面新增調味料等，只有這樣煮出來的板栗才會更加好吃，在平時大家適量的食用一些板栗是非常不錯的選擇。