玉米上火嗎，3種玉米新吃法不易上火，趕快學起來吧

玉米屬於禾本科的一種植物，其非常常見，是我們日常常食的一種五穀雜糧。玉米的產量非常大，每年總產量略低於大米等作物。玉米富含大量的蛋白質、各種微量元素、粗纖維、維生素A等，可抗衰老，被人們稱作“長壽穀物”。那麼，常食玉米會上火嗎？下面一起來了解下吧！

玉米上火嗎，3種玉米新吃法不易上火，趕快學起來吧

一、玉米上火嗎

吃玉米一般不會上火。 玉米味甘性平，是平性食物，具有調中開胃，益肺寧心，清溼熱，利肝膽，延緩衰老、利尿等功效，食用玉米對身體健康益處多多，一般情況下，是不會導致上火的。

二、 吃玉米上火了是怎麼回事

儘管玉米不會引起上火，但是有一部分人在吃了玉米之後還是出現了上火症狀： 一方面可能是由於自身是熱性體質，不管吃什麼東西都有上火的可能，吃過多的食用玉米可能會導致上火;另一方面就是玉米的烹飪方式引起的，吃煮的玉米一般不會上火，但是將玉米用來燒烤、油炸、做爆米花來吃，火氣重，就會出現上火的情況。

三、 玉米怎麼吃不上火

(一)水煮玉米

食材

玉米、清水

做法

1、先將玉米清洗乾淨，並切成小段。

2、然後把玉米放到鍋裡，並加適量水，水量最好是能以過玉米為好。

3、加入適量的鹽，開大火煮開後，調成小火煮20分鐘即可。

(二)排骨玉米湯

食材

玉米、排骨、鹽、香油、味精

做法

1、先將排骨洗乾淨並用熱水氽燙去血水，撈起後洗乾淨瀝乾備用;玉米洗乾淨後切成段備用。

2、把所有的食材、調味料都放到鍋內，先用大火煮沸，然後改成中火煮大約5-8分鐘，加蓋後熄火。

3、然後放到燜燒鍋內，燜約2小時即可。

(三)甜玉米土豆泥

食材

甜玉米1/2根、土豆1個、水適量。

做法

1、甜玉米、土豆洗淨，甜玉米取粒，土豆去皮切片，稍切薄一點，容易煮熟。將玉米粒、土豆片放入小奶鍋中，加適量水，煮熟。

2、煮熟後，瀝去多餘水分，用攪拌機將玉米和土豆打成泥即可。

3、為了更容易攪拌，如果需要的話，可以保留一點點煮玉米土豆的水一起攪拌，但水千萬別太多，稀了就不好吃了。

四、玉米吃多少合適

不管吃什麼東西，都是要適可而止的，不管是吃煮玉米還是烤玉米，控制好食用量，是可以減小上火的機率的，一天吃1-2根玉米即可。

通過以上了解，玉米上火嗎？玉米性平，一般不會上火。如果你吃了玉米上火了，可能是烹飪方法的問題，煎、炸、烤的方式就容易上火。所以，大家吃玉米的時候，最好選擇上面3種方法來烹飪，不僅不會上火，而且還營養健康哦！大家如果想吃烤玉米的話，一定要控制在每日2根內。