抹茶的保質期是多久呢

很多的年輕人現在非常喜歡抹茶味道的食物，但是可能歲數比較大多的中年人就對於抹茶不是很瞭解，他們可能會問抹茶到底是什麼茶，其實抹茶就是一種茶，能夠磨成粉做成很多的食物，比如說抹茶奶茶，以及抹茶蛋糕都是很好吃的抹茶食物。

一、抹茶的保質期是多久呢

變色過期。營養還有，不過會有有毒物質。

二、介紹

抹茶的滋味——黑巧克力歐蕾抹茶瞭解歐蕾抹茶，就要從拿鐵咖啡開始。雖然“拿鐵”這兩個字給人的感覺過於生硬，但誰都知道它是義大利語latte的音譯，指的是再柔滑不過的牛奶了。與拿鐵咖啡一樣，拿鐵抹茶裡也是牛奶的分量多過抹茶。

而歐蕾(Au lait)，則是法語中“加牛奶”的意思，象歐蕾咖啡則是法國人是早餐的最愛。同拿鐵抹茶做法不同的是，歐蕾抹茶還會在頂上加兩勺厚厚的打發的奶油。所以，是歐蕾還是拿鐵，就看早起的心情吧，只不過如果選擇了前者，不要忘了在奶油頂上撒些巧克力屑，會讓入口的感覺更佳。關於抹茶，你需要知道：

說到抹茶，先會想到日本的茶道，因為它是日本茶葉中消費很重要的組成部分，非常有代表性。其實抹茶原產於中國，在鎌倉時期和禪宗一起傳到了日本，相傳，第一棵茶苗是在宇治山上種下。宇治位於京都南部，因為獨特的地理環境和傳統認真的禮茶工藝，是日本茶中最好的產區，抹茶出品極為金貴。

抹茶不同於普通的綠茶粉，它的粒徑中值約為3～10微米，比後者更為細膩，在顏色上抹茶的色澤更自然碧綠，而綠茶粉則會黯淡一些，香味上也是抹茶更為清新淡雅。新鮮研磨出的抹茶入口香甜潤滑，只有少許的苦味，這就是為什麼宇治抹茶更適合做冷抹茶的道理，也比較適合不太喜歡苦味的飲用者。

除了可以做成各種飲品之外，抹茶在日本料理中也有廣泛的應用，可以利用它將食物染成淡雅的顏色，增加更好的風味。　　

沖泡抹茶不能用過高的水溫，太高的溫度會讓味道變酸，就象早先做抹茶要用手工碾磨一樣，是怕機器的高溫會破壞最後成品的口感，但現在的石磨低溫研磨技術能比較好地解決此類問題。 所需材料：冰箱裡最後一袋毒牛奶(既然已經喝了很多袋，也不在乎多喝這一袋)做抹茶蛋糕卷沒用完的打發奶油抹茶一勺黑巧力屑少許做法：在抹茶中加入牛奶混合均勻倒入杯中，將打發的鮮奶油用裱花嘴擠入杯中，撒上黑巧力屑即可。

抹茶的保質期是多久呢，我們文章中介紹給了大家的簡單的辨別方法，很多時候我們購買了散裝的食物，就無法辨別它的保質期，有經驗的人知道根據自己積攢的常識來判別，但是很多的食物由於製作的工藝不一樣，就給大家簡單地描述一下。