生活中燒菜經常會用到白糖，白糖作用非常大，比如說煮菜不小心放太鹹了加些進去是變得不會那麼鹹的，做糖醋排骨、糖醋茄子等少了它就做不成了。白糖的用途廣泛，營養價值也是非常豐富的，適合大眾食用，那麼你知道它的保質期是多少嗎？下面來給大家介紹一下吧。
白糖保質期
白砂糖按正常的理論來說，如果儲存的好的話是可以儲存十年的，但是一般在企業標註保質期的時候會標註一年到兩年的保質期，因為白砂糖在時間長了之後是會有蟎和微生物超標的情況，所以存放時間久了的話，最好是用來炒菜使用，這樣可以高溫處理，效果會好一些。
白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的精糖。白糖色白，乾淨，甜度高。白糖在生產、包裝、運輸、貯存過程中，很容易汙染上病原微生物。尤其是存放一年以上，顏色變黃的白糖，往往受到蟎蟲的汙染。據實驗，從500克白糖中竟檢出1.5萬隻蟎蟲。人若吃了被蟎蟲汙染的白糖，蟎蟲就進入消化道寄生，引起腹痛、腹瀉等症狀，有的甚至引起過敏性反應。如果在嬰幼兒或老年人的食物中，直接加入這種被汙染的生白糖，可因嗆咳等使蟎蟲進入肺內而引起哮喘或咯血，且容易併發氣管炎或肺炎。
白糖是人體主要營養來源之一，人體的消耗要以糖氧化後產生的熱能來維持，人體活動所需的能量大約有70%是靠糖供給。
人們(尤其是嬰幼兒和老人)吃食物時，不要蘸著生白糖吃。紅糖,與白糖的差別正確的吃法是先高溫加熱3~5分鐘後再進食。適當食用有助於提高機體對鈣的吸收，過多就會妨礙鈣的吸收。冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。紅糖雖雜質較多，但營養成分保留較好。它具有益氣、緩中、助脾化食、補血破淤等功效，還兼具散寒止痛作用。所以，婦女因受寒體虛所致的痛經等症或是產後喝些紅糖水往往效果顯著。
糖是營養物質，但應控制在一定的數量範圍內。到底一個人一天吃多少白糖合適，國外比較一致的意見是:每日每公斤體重控制在0.5克左右。也就是說，體重20公斤的兒童每日不超過10克，體重60公斤的成人，每日約30克左右。所以，平時要掌握食品中的含糖量，以免過分攝食。
剛剛給大家分享了白糖保質期、它的營養價值，那麼你知道一般人都可以吃，糖尿病病人不能直接吃白糖嗎？可以用甜味劑替代，白糖還有潤肺生津、和中益肺、舒緩肝氣等等功效。生活中適當吃一些還是有好處，飲食要做到均衡，身體才會棒棒的哦。
千里飄香谷
