菠蘿有哪些營養|菠蘿怎麼吃才好吃

菠蘿肉美多汁，是香甜又常見的水果，在市場或超市裡隨處可見菠蘿的身影，而且價格也不貴，深受許多小夥伴歡迎，菠蘿的吃法也有很多，例如可以直接切好了當做水果吃，還可以做成各種甜品哦，更是可以做成美味的菜餚，例如菠蘿咕嚕肉，那麼菠蘿怎麼吃才好吃？菠蘿有哪些營養？

菠蘿怎麼吃才好吃，菠蘿有哪些營養

菠蘿清香令人垂涎欲滴，菠蘿的淡淡的酸味讓人胃口大開。菠蘿除了可以讓人開胃之外，還可以養顏瘦身，是女性朋友的最愛。菠蘿還含有豐富的維生素C，對吸菸者非常有好處。菠蘿去皮後就可以直接吃了，但是也有特別不能吃酸的人，因為菠蘿的酸味而不能入口，可以把菠蘿切片放在淡鹽水中浸泡一會，就會讓鳳梨酸的口味更加的淡了，讓人覺得酸酸甜甜非常好吃。

菠蘿是日常生活當中比較常見的一種熱帶水果，菠蘿的營養價值豐富，經常食用可以起到燃燒脂肪的功效，還可以有助於身體瘦身，對女性來說是美容養顏的佳品，而菠蘿的吃法繁多，一般情況下可以直接食用，把菠蘿皮去掉就可以直接食用。

一、菠蘿怎麼吃

1、菠蘿能直接吃

菠蘿是可以直接吃的，但是在食用時需要把鳳梨的外皮去掉，然後再把它用淡鹽水泡製二十分鐘，再取出食用，食用時可以用竹籤插起來，這樣可以避免面板與鳳梨接觸，能減少過敏現象的發生。

2、菠蘿能做鳳梨乾

菠蘿做鳳梨乾也很好吃，在製作時要把鳳梨去皮切成三釐米左右的厚片，然後放入少量食鹽，加清水泡製二十分鐘，取出以後放入電烤箱，用一百底的低溫烤制三個小時，自制的鳳梨乾就能烤好，取出以後降溫就能食用。

3、菠蘿糖水

用菠蘿煮糖水喝也不錯，在煮制時需要準備半個鳳梨和適量的山藥，另外再準備少量冰糖和枸杞，把鳳梨切成塊狀，山藥去皮以後也切成塊狀，把它們一起入鍋，加入冰糖和清水，一起煮制，開鍋以後再煮半小時左右，最後加入枸杞子，再煮五分鐘，煮好以後關火，取出降溫就能食用。

二、營養分析

1、 菠蘿含有一種叫“鳳梨朊酶”的物質，它能分解蛋白質。

2、 菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益

3、 菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。

菠蘿營養豐富，其成分包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、B1.B2.C、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等，尤其以維生素C含量最高。 鳳梨據專家研究表示，菠蘿中所含的蛋白質分解酵素可以分解蛋白質及助消化，對於長期食用過多肉類及油膩食物的現代人來說，是一種很合適的水果。另外，菠蘿的誘人香味則是來自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促進食慾的功效。

菠蘿味甘、微酸，性微寒，有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效，可用於傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等症。而且在果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白，幫助消化。美味的菠蘿，這種水果不僅可以減肥，而且對身體健康有著不同的功效。

菠蘿怎麼吃才好吃？菠蘿有哪些營養？菠蘿真的十分有營養哦，而且作為水果，菠蘿的營養也十分豐富，用途與功效也有很多，，可以做成香脆清甜的菠蘿派，嚼著果肉十分幸福，還可以做成菠蘿咕嚕肉，也是香甜美味，而且還可以做成菠蘿乾哦，也是很好吃的零食。