菠蘿有哪些吃法|菠蘿長在哪裡

菠蘿又叫鳳梨、皇梨等，那麼菠蘿又長在哪裡呢，有人說菠蘿是長在樹上，其實菠蘿是長在地上的。春季在市場上出現了大量的菠蘿，好吃又便宜，是老少皆宜的水果之一。那麼菠蘿除了可以直接吃，還有什麼樣的吃法呢，讓我們一起來探究一下菠蘿的新吃法。

1.百里香菠蘿雞翅

這道菜可算是經久不衰的網紅菜了，香酥帶有果味的百里香菠蘿雞翅，跟著我出現在電視臺美食節目、各視訊團隊中，不斷被翻拍出鏡。做法簡單，開胃可口。雞翅用刀切幾道小口，用醬油、黑胡椒、百里香醃漬一個晚上，入烤箱前擠入菠蘿汁，烤盤用菠蘿墊底，再放上雞翅，烤12分鐘。

2.菠蘿炒鴨胗

這是汕頭在春夏裡的一道家常名菜，稱之為酸甜腹內，在這個季節說吃酸甜，指的就是加有菠蘿的菜，腹內是指鴨肝、鴨胗、鴨腸。菠蘿上架後，每天禽肉店裡首賣告馨的貨是腹內，肥肥大大的腹內基本是被開餐館的店家內定了。有時去菜市場晚了，要多跑幾家才能湊夠一盤。這道菜的做法已經拍成視訊，在“異族極限”賬號視訊欄目裡可以看到。

3.菠蘿烤裡脊肉

這道菜源自臺灣美食旅旅大使王翎芳老師，用醬油、孜然、菠蘿汁醃漬過的裡脊肉，一片菠蘿，一片裡脊肉夾起，放烤箱裡烤30分鐘，口感和味道有別於炒制，又少油，多吃能減肥。

4.酸甜排骨

你懂的，酸甜就是加了菠蘿的菜，這道菜是我家的家傳菜，母親在世時，最喜歡吃的一道菜，每當母親有一點想吃的慾望時，父親再忙也會去採購上好的排骨和菠蘿，親自下廚製作，也是父輩們秀恩愛的時刻，我們小輩得福有的解饞。

做法大概如下，選上好的排骨用壓力鍋吱2分鐘，用醬油和菠蘿汁醃漬入味，裹上一層薄薄的生粉，過油炸至金黃，再與菠蘿燴炒，勾上用菠蘿汁與糖兌成的芡汁。

5.菠蘿蛋糕

這是電飯鍋版的菠蘿蛋糕，菠蘿切薄片，用糖水煮開，晾涼，吸乾水分，鋪在鍋底，再倒上面糊，熟以後把蛋糕倒扣即能看到漂亮的菠蘿了，當早餐或下午茶，不錯的選擇。

6.薄荷水晶菠蘿

這是給雜誌社投稿的一道消暑甜品，晶瑩剔透，清涼中帶著果味酸甜及芳香。材料只用了生菠蘿，白涼粉、薄荷粉，白涼粉按說明的比例煮熟後，與菠蘿一起放入模具中，再放進冰箱冰鮮至凝結。閒暇聚會用它來款待親朋好友，是不是很有檔次。

7.菠蘿花

菠蘿長在哪裡，哪裡就有多種做法，可以自制零新增休閒食品，春遊或喝工夫茶必有的零食。菠蘿切薄片用鹽水浸泡10分鐘，撈出用廚房紙吸乾水分，放烤箱裡120度低溫烘烤1小時。

通過本篇文章大家有沒有了解菠蘿長在哪裡呢，菠蘿具有很大的營養價值，含有大量的果糖，維生素。菠蘿味甜，消食止瀉，還能夠養顏瘦身，食用能補充人體的營養元素，但是也保不宜食用過多，將菠蘿與其他食物一起製成一道新的美食，也不失為一種好方法。