瓜片是我國著名的綠茶之一，因為葉子看起來像是瓜子，因此命名為瓜片。瓜片的主要產地在皖西茶區的六安、金寨、霍山三縣。 瓜片的外形是片狀，看起來翠綠翠綠的，沖水後顏色清澈，味道清甜，有回甘。那麼瓜片怎麼泡才好喝呢?想知道這個祕密的戳這裡哦。
瓜片怎麼泡才好喝呢
一、選取茶葉
大家如果想要喝上一杯好的瓜片茶，就必須要選取優質的茶葉。
首先，大家可以將瓜片放在乾淨的白紙上，觀察幹茶的外形。如果外形舒展，葉子的邊緣微翹起，葉質柔軟，葉子的大小均勻整齊，長短差不多，葉片捲曲但是順滑，沒有芽梗，那麼一般來說這樣的瓜片質量就很不錯。其次，大家還可以湊近聞一聞瓜片的味道，看看是否有香氣，例如燒板栗香、奶油香或者鍋炒香。有這種香味，證明瓜片新鮮。最後，大家可以看一看瓜片的色澤，看顏色是否一致。通過這幾步，相信大家一定可以選擇出好的瓜片。
二、選取水
泡瓜片的水也是至關重要的。泡瓜片的水質一定要好，大家可以選用優質的礦泉水或純淨水，也可以用經過淨化處理的自來水。大家一定要注意，泡瓜片的時候千萬不要用鹼性水，不然會造成茶湯顏色暗沉。
三、注意水溫
大家煮水時，把水剛剛燒開即可，一般水溫在85-90攝氏度之間是最為合適的，用這種溫度的水泡瓜片可以將瓜片的香味的口感全部都釋放出來，使其色香味俱佳。大家一定要注意，泡瓜片的時候千萬不可以使用100攝氏度的沸水去沖泡，不然會造成茶湯顏色發黃，味道變得苦澀，營養成分流失。
四、沖泡
在倒水的過程中，大家要把握一下茶和水的比例，一般以1:50或者1:60為佳，多之則寡淡無味，少之則茶香不易溢位。一般情況下，瓜片可以沖泡三次：第一次瓜片的浸出量是最大的;第二次瓜片的色香味是最佳的。多於三次，會導致瓜片的香味流失，茶味減淡，喝起來淡而無味。
大家注意，每一次在瓜片之中加水的時候，最好可以留下三分之一的茶湯，這樣可以讓瓜片的濃度和味道延續的持久一些，在連續沖泡後，喝起來茶味也會更濃厚。
茶是非常有講究的，不同種類的茶沖泡方法都有自己的特點，可謂天差地別。對於瓜片，你瞭解它的沖泡方法了嗎?是不是以前沖泡的時候有不合適的地方呢?那還不跟著小編的步驟，從選取好的瓜片開始，為自己泡一杯好喝的瓜片茶吧。瓜片怎麼泡才好喝，現在你學會了嗎?
千里飄香谷
