很多女性朋友在懷孕的過程中胃口非常好，基本上吃看見什麼吃的都喜歡。不管是鹹的甜的，葷的素的。不過也有少部分的人孕期反應不大，對各種食物提不起興趣，如果有這種情況就要引起注意了。還有很少部分的孕婦對皮蛋瘦肉粥非常鍾愛，那麼孕婦能吃皮蛋瘦肉粥嗎？今天給大家簡單介紹一下。
一、懷孕吃皮蛋瘦肉粥的影響
皮蛋瘦肉粥營養成分與價值。皮蛋瘦肉粥富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、善食纖維、膽固醇、維生素A、胡蘿蔔素、核黃素、尼克酸、鈣、磷、鉀等20多種營養元素。人們常常吃皮蛋瘦肉粥有益氣養陰、養血生津、益精髓、補臟腑、解暑熱的功效。
專家指出孕婦最好不要吃皮蛋瘦肉粥，因為皮蛋瘦肉粥中的皮蛋含鉛量高。皮蛋是透過混合純鹼、石灰、鹽和氧化鉛，將鴨蛋包裹而醃製的，其中的含鉛量較高，而孕婦吃了過多的鉛，不利於胎兒的健康發育。鉛如果穿透腦，會直接抑制生長激素分泌，引起胎兒矮身材、性早熟、肥胖等。
孕婦雖然所需要的營養要比成人高，但是，也不能盲目的攝入，像皮蛋瘦肉粥營養是很豐富，但是由於皮蛋的問題，所以不建議孕婦吃。
二、孕婦能吃皮蛋瘦肉粥嗎
孕婦在懷孕期鐵的需要量驟增，共約需鐵1000 毫克，這是很難從一般飲食中得到滿足的，因此孕婦應多吃些瘦肉、肝臟和動物血，不但可以補充大量的鐵和促進非動物鐵的吸收，而且可以補充必需的動物蛋白質，從而在較快的時間內提高孕婦的血紅蛋白水平，改善或糾正貧血。
孕婦可以適量吃一些皮蛋瘦肉粥，皮蛋的營養成份與一般的蛋相近的，並且醃製的過程經過了強鹼的作用，所以使蛋白質及脂質分解，變得較容易消化吸收，膽固醇也變得較少，孕期適當吃一些皮蛋瘦肉粥能刺激消化器官，增進食慾，促進營養的消化吸收。
另外皮蛋還有中和胃酸，清涼，降壓的作用。所以皮蛋瘦肉粥特別適合夏季食用。
健康小貼士：孕婦不宜經常食用皮蛋瘦肉粥，過量食用皮蛋會導致孕婦慢性鉛中毒，造成流產、死胎或出生的嬰兒是畸形的後果。鉛穿透至腦，可直接抑制生長激素分泌，引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等。所以為了胎兒的健康，孕媽們在吃皮蛋的時候可要多注意哦!
孕婦能吃皮蛋瘦肉粥嗎？經過上面的介紹，相信廣大準媽媽們應該瞭解了，孕期的營養攝入是關鍵。對於每一位懷孕的朋友來說，在孕期要制定科學合理的飲食計劃。確保自身和胎兒的各方面的營養均衡協調，保證胎兒的健康成長。希望談到的這些問題能夠幫助大家。
千里飄香谷
