要。切片的五花肉煮熟後才能吃,不吃則可以不烹飪煮。五花肉是常見的食材,烹飪方式多樣,可以煮著吃、炒著吃、蒸著吃、烤著吃等,五花肉可以用於製作小炒五花肉、五花肉燒土豆、紅燒五花肉、香煎五花肉、辣椒炒五花肉等美食。用不完的五花肉,可以放在冰箱冷藏或冷凍儲存。