關於讓豆腐怎麼做的知識

“媽媽是客家人，小時做我們經常吃讓豆腐。一般在夏天時，下雨天製作，因為下雨就不用去地裡幹活了😅早上泡黃豆，中午磨豆腐，下午炸豆腐，晚上讓豆腐…慢慢製作😜😜當然啦，小時候的食材，味道，是現在...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料北豆腐：500輔料青紅椒、：適量大蒜：適量香菜：適量具體步驟1.北豆腐500克2.青、紅椒、大蒜、香菜、3.將豆腐切成三角形...

豆腐在烹飪之前可以放在鹽開水中浸泡三分鐘，這樣可以使豆腐更加入味。燒豆腐的時候，需要大火燒開後，轉小火慢燜，燒出來的豆腐口感會更好。豆腐是常見的食材，是由黃豆、水等製作而成，包括南豆...

豆腐在燉之前，可以放在鹽水中浸泡三分鐘，這樣可以使豆腐更加入味。燉豆腐的時候，需要水開後，轉小火慢燉，這樣可以使豆腐的口感變得更好。燉豆腐使用的火候不宜過大，以免將豆腐煮破，影響豆腐的...

夏天到了，天氣炎熱，大魚大肉已經吃不下了，很多人都想吃一點清淡口味的，豆腐作為每個人家中必不可少的食材，做法有多種多樣，那麼問題來了，這麼簡單的一樣食材如何才能做好吃呢？有什麼樣的做法呢...

“先用各種鮮嫩食材，煮一碗嫩到爽死的豆腐湯。”食材明細主料豆腐（100g）香菇（4朵）雞蛋（1個）紫菜（適量）西蘭花（適量）輔料蠔油（少許）醬油（少許）鹽（少許）香油（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆腐雜蔬...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘說實話我以前是不知道讓水豆腐是什麼的，實在外地吃飯的時候看到這個沒吃過便點了一盤結果發現也不是當地的特色就是很...

“每逢過年過節家裡都會弄的一道菜，在家裡有媽媽做，現在在外只能自己動手了。”食材明細主料豬肉（適量）油豆腐（適量）玉米（適量）輔料鮮香菇（適量）香蔥（適量）白菜（適量）苦瓜（適量）澱粉（適量）花生油（適量）配料...

1、豆腐切成2釐米大小，把豆腐先灼一下水，可以去腥味。2、配料切粒或切碎，最好自已製作的高湯，炒配料時要猛火、油要高溫，放入牛肉、豆瓣醬、辣椒等，一定要炒出紅油後，再放豆豉高湯等調料，這時...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料幹豆腐：200輔料蔥花：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.準備幾塊豆腐、2.切塊，3.準備適量的蔥花、4.上鍋放油爆炒蔥花、5....

大家經常在飯店裡吃到關於嫩豆腐的菜餚，這普普通通的嫩豆腐是一直都受大家喜歡。據說多吃嫩豆腐不但可以補鈣而且還可以有美白的功效。那麼怎樣自己才可以在家裡做出這美味的嫩豆腐呢？下...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘美味讓水豆腐好吃美味你看的到的，要想吃的好全靠來一手，想不像秀秀你自己來做做這道AAA。你的朋友你的家人正在等著你...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：1塊豬肉：1塊輔料幹辣椒：適量胡椒粉：適量蔥：適量姜：適量蒜：適量花椒：適量糖：適量醬油：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.豆...

“小蔥拌豆腐，一清二白。簡單快手，健康營養”食材明細主料內脂盒豆腐（一塊）輔料香蔥（2根）辣椒油（3g）鹽（少許）生抽（適量）味精（3g）芝麻（2g）色拉油（5g）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小蔥拌豆腐的做法步...

皮蛋，是通過特殊的方法給製作而成的，喜歡吃的人們不在少數。豆腐，表面白白嫩嫩的，但是其中所帶有的營養元素是很多的。皮蛋搭配上豆腐可以用涼拌的形式製作，以下小編就會為大家介紹到，皮蛋拌...

豆漿和豆腐腦，都是中國人早餐中的常客，因為南北飲食差異，有些地方的人喜歡吃的鹹的豆漿喝豆腐腦，就是往豆漿、豆腐腦中加入紫菜、醬油、蝦皮、榨菜等配料，有些地方則喜歡吃甜的，就是簡單的加...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料水豆腐：4塊上肉：半斤輔料香菇：2朵具體步驟1.豬肉，攪碎或剁碎，香菇泡開，切碎，和適量鹽五香粉一起攪拌均勻。2.四方的豆腐...

“魚香味的食物是川菜裡很下飯的美食，菜品有很多，魚香茄子，魚香肉絲，魚香汁味道的食物數不勝數。魚香汁那種甜辣味很令人難以抗拒。今天這道魚香豆腐，豆腐外焦裡嫩，吃起來有點像雞蛋羹，入口軟...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料油豆腐：500輔料油：適量鹽：適量生抽：適量調料粉：適量味精：適量具體步驟1.油豆腐洗淨。2.鍋中放油。3.加入油豆腐。4.炒...

“平淡無奇的豆腐，每天都在老百姓餐桌上上演，不需要高超的廚藝，稍加變化豆腐就能做出許多美味菜餚，諸如麻婆豆腐、宮爆豆腐、釀豆腐、家常豆腐等等，花樣繁多、層出不窮……今天這道豆腐，運用...

“這是一盤特別簡單的蒸菜，很適合現在這炎熱的夏天，不用煎不用炒的，免去了油煙之苦。這個菜是我常做的，因為孩子比較喜歡，軟嫩的玉子豆腐搭配現剝的蝦仁，既營養又美味。”食材明細主料玉子豆...

食材明細主料豆腐（2塊）上肉（4兩）紅頭蔥（4根）輔料鹽（少許）胡椒粉（少許）油（少許）生抽（少許）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）客家讓豆腐的做法步驟1、豆腐2塊（中等嫩的），蔥4根，肉（瘦中帶點肥）請將這些食材洗...

“醜魚燉豆腐，是威海海邊人的家常做法，湯色白嫩，魚肉鮮美，肉脯味道一流，營養搭配，葷素都有，非常的適合高中生吃的一道海鮮菜哦！”食材明細主料醜魚（一條）豆腐（300克）輔料油（適量）鹽（少許）醬油（少許）蔥（適...

現在很多人都喜歡吃豆腐，這樣就出現了一個疑問，因為豆腐是由大豆製成的，大豆裡面也有很多的油脂和蛋白質，那麼這樣的豆腐是不是有很高的熱量?會不會導致人發胖?這也是一個比較讓很多人煩憂...

“同樣的食材，經過不一樣的加工和烹製，它便有了不同的形態，對於不同的人具有了不一樣的誘惑力，這是改變帶來的結果。沒上美食天下之前，我做菜做飯基本都是原生態的，怎麼樣來，基本上就怎麼樣上...