家常好吃的菜有哪些呢

說到家常好吃的菜想必很多朋友們都有很多推薦吧，家常菜是我們日常生活中經常會吃到的菜之一，家常菜不僅做起來相對比較簡單，而且種類也有很多，可以滿足不同口味的朋友們的需求，那麼，家常好吃的菜有哪些呢？我們一起去了解看看吧。

家常好吃的菜有哪些呢

1.粉葛煲豬骨

原料：粉葛500克、豬骨700克、紅棗4到5枚、陳皮半個、生薑2到3片。

做法：把大棗去掉核，清洗乾淨，粉葛削掉皮也洗淨，陳皮在清水中泡一段時間，期間去掉表皮的白沫。豬骨洗淨、斬塊。然後與生薑一起放進瓦煲內，加入清水3000毫升(約12碗水量)，先用武火煲沸後改用文火煲3個小時，調入適量的食鹽和少許生油便可。

2.香菇菜心

原料：油菜心、香菇、香蔥、生薑、鹽、白糖、澱粉、雞精、味精均適量。

做法：鍋置火上放油燒至八成熱，將菜心放入略煸炒後盛盤裡待用;將鍋洗淨置火上，放油燒八成熱後放入蔥段、薑末炒出香味，再將香菇下鍋炒約一分鐘。然後把菜心讓人鍋中，加入少量的食鹽和白糖，放幾勺水到鍋裡，小火慢燉6分鐘，然後勾芡收汁放入味精，拌勻出鍋即可。

3.清炒苦瓜

原料：苦瓜500克、花生油50克、鹽4克、料酒10克、味精2可、香油5克。

做法：將苦瓜用清水洗淨，切成兩半，去掉瓤和籽，再切成長5釐米、1釐米見方的長條，放入沸水鍋內稍燙，撈出控淨水分。淨鍋置旺火上，放花生油燒至八成熟，放入苦瓜條爆炒幾分，加上鹽、料酒、味精，淋上香油，出鍋裝盤上桌。

4.西芹百合炒腰果

原料：西芹100克、百合50克、胡蘿蔔50克、腰果50克、食鹽、白砂糖、食用油適量。

做法：將百合切去頭尾分成幾瓣，西芹洗淨後切丁，胡蘿蔔洗淨後切成薄片;炒鍋內下入食用油，冷油小火放入腰果炸至酥脆後撈出控油備用。將油倒出一半，開大火將剩下的油燒熱後下入胡蘿蔔及西芹丁，大火翻炒約1分鐘。下入百合，加入少量食鹽及白砂糖翻炒約1分鐘，關火後撒入腰果，均勻混合後即可盛盤食用。

5.芝麻醬拌菠菜

芝麻醬是鈣的“寶庫”，每100克含鈣870毫克，高於豆類和蔬菜。而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素，如果在補充鈣的同時增加維生素K，可以大大提高補鈣的效果，促進鈣沉積在骨骼當中。芝麻醬拌菠菜，香而不膩，是完美的補鈣冷盤。

原來家常好吃的菜有這麼多啊，朋友們看完之後是不是覺得肚子都餓了呢，以上這些家常菜的做法其實也不是很難，只要大家用心按照以上的步驟一步步來做的話，其實也是比較簡單容易的，而且營養價值和味道都是十分好，大家有興趣的話可以試著做哦。