椰青與椰子，到底有什麼不同，你真的懂嗎

椰子，想必大家都吃過吧!那麼椰青呢?椰子也椰青，大家七年級聽，可能以為它們是一樣的東西，其實不然。那麼，椰青到底是什麼呢?想必大家已經迫不及待了吧!想要探索一下它們的祕密哦!那麼椰青與椰子，到底有什麼不同呢?不要著急，本文將一一敘述。

椰青與椰子，到底有什麼不同

很多人在平時都有吃過椰子，也都知道椰子的營養價值很高。椰子的椰肉能有效修復面板粘膜，增強人體抵抗力。椰子中富含有大量的微量元素，可以對緩解口乾舌燥，身體免疫力差，抵抗力不足，有著極好的功效。但是生活中我們經常會聽說，椰青與椰子的兩種名稱，很多人會誤認為是一種產品，其實椰子和椰青還是有區別的，那區別究竟在哪?

一、外觀

從外觀上是最容易區分椰子和椰青的區別，椰青的表面是青綠色的，所以才會有椰青的叫法。而椰子的表面是黃色的，所以才會叫椰子。

二、性質不同

葉青和椰子都屬於椰子的品種，只是椰青在還沒有完全熟透的情況下摘下來是嫩的椰子，椰子肉也是滑滑嫩嫩的，水分比較多。但是完全熟透的椰子在採摘下來以後，肉質純嫩，有一股清香的奶味，關鍵是可以用來炒菜或者做飯，成熟的椰子肉也脆甜好吃。

三、使用區別

椰青採的下來以後去掉外皮，直接用吸管喝或是做成糖水，裡面的椰子肉，嫩嫩滑滑的，可以用來做布丁。

成熟後的椰子採摘下來以後，可以把水分喝掉，取出裡面的椰子肉，煲湯，炒菜，做成零食和糖果，方法都是很簡單的，而且只有成熟後的椰子，才可以做出這樣的美食，椰青沒有椰子的用途更廣泛。

四、椰青介紹

椰青也稱青椰子，比起黃椰子，它的結果週期更短，椰子水清甜且解熱生津。椰青以現摘果最為新鮮，果肉口感也最具奶香，果肉一般有薄有厚，比起老椰子(毛椰子)更適合用於製作椰子凍、椰子雞湯。

五、椰子介紹

椰子(學名：Cocos nucifera L. )棕櫚科椰子屬植物，植株高大，喬木狀，高15-30米，莖粗壯，有環狀葉痕，基部增粗，常有簇生小根。葉柄粗壯，花序腋生，果卵球狀或近球形，果腔含有胚乳(即“果肉”或種仁)，胚和汁液(椰子水)，花果期主要在秋季。。

椰子原產於亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島，中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、臺灣及雲南南部熱帶地區均有栽培。

寫在最後，通過本文對椰青與椰子相關知識的詳細介紹，椰青和椰子到底有什麼區別，想必大家一定心中有數吧!椰子和椰青都是很好吃的，大家一定流了好多口水吧。想必大家一定想迫不及待的去了解一番吧!也希望本文能對大家有點幫助哦!大家趕緊去試試吧!