大蔥是日常生活中比較常見的一種食材，既可以生吃，也可以做佐料，還可以作為主食材烹飪出各式各樣美味的料理，俗話說大蔥渾身是寶，大蔥具有很高的營養價值和食療價值，可以抑制細菌、消炎止痛、促進通便、增強食慾等。那麼，大蔥應該在哪個月份種植呢？
大蔥的特性是大蔥對溫度適應性廣，大蔥幼苗可以越冬，炎夏也不會休眠，大蔥不論大小，隨時可以收穫上市銷售，種植戶一年四季都可以種植大蔥。
一、大蔥幾月種比較好
冬用大蔥種植、大蔥秋延遲種植、大蔥越冬種植、大蔥越夏種植等。大蔥不同的種植季節對大蔥的商品性是完全不同的。
(1) 冬用大蔥種植
冬用大蔥種植簡稱冬蔥種植，種植戶要在秋季大蔥播種育苗(在北方地區是10月初播種)，南方溫暖地區也可以採用大蔥春播，由於氣候變暖，現在很多北方地區也實行春季育苗。大蔥入冬後收穫、貯藏、供應。
這種大蔥種植模式的大蔥產量高，大蔥品質好，經貯藏後大蔥可供應整個冬季。
(2) 大蔥秋延遲種植
種植戶可以在5月中下旬露地育苗，7月下旬至8月上旬大蔥進行定植。
大蔥秋延遲種植要採用6米寬中拱棚或3米寬小拱棚設施進行秋延遲栽培種植，大蔥在11、12月份收穫。
大蔥秋延遲種植模式重點解決了大蔥低溫生長慢和大蔥綠葉防凍保鮮的難題，實現了大蔥保鮮，並延長大蔥供貨期。
(3) 大蔥越冬種植
種植戶要在10月底進行大蔥育苗，以小拱棚覆蓋草苫作為大蔥育苗設施，第二年1月下旬對大蔥進行定植，採用大拱棚兩膜一苫覆蓋設施進行越冬種植，4、5月份收穫。
大蔥越冬種植模式重點解決了大蔥越冬低溫時期的正常生長，及大蔥越冬防春化抽薹開花的難題，在春季4?5月份，種植戶就能生產出優質的保鮮大蔥。
(4) 大蔥越夏種植
種植戶要在1月底至2月上中旬育苗，以風障加陽畦作為大蔥育苗設施，4月下旬種植戶開始定植大蔥，採用遮陽網覆蓋進行越夏種植，7月中下旬至8月上中旬大蔥就可以收穫。
大蔥越夏種植模式解決了大蔥夏季生長困難、大蔥假莖鬆軟的技術難題，實現了髙溫季節生產出優質大蔥。
二、大蔥栽培技術要點
1、育苗
大蔥每畝種量為2—4千克，播前可浸種催芽，播後覆土2釐米左右。從播種到出土需床面溼潤，根據土壤墒情，澆1—2次水，水量不易過多，以免幼苗徒長。幼苗越冬前澆1次封凍水，一畝地可施40千克“肥優特”廣譜性微生物複合肥或1—2公斤“肥優特”菌劑與其它化肥摻勻施入土壤，保證蔥苗對養分的需求，壯根，防止病蟲害發生，確保幼苗安全越冬。返青後澆1次返青水，進入生長盛期，結合澆水，追施“肥優特”廣譜型微生物肥2—3次，並進行除草間苗。“肥優特”營養全面，疏鬆土壤，降低病害發生率，防止徒長，有利於幼苗健康生長，是培育壯苗的首選肥料。
2、定植
定植時期根據品種和當地氣候而定，可與小麥、大麥、春甘藍等農作物輪作，大蔥最初定植在溝裡，溝距根據蔥白的長度而定。蔥苗在溝內擺好後，撒施“肥優特”廣譜型肥料，然後覆土，利於緩苗。
大蔥幾月種植？相信通過閱讀上文，你已經大致知道了答案。大蔥的品種有很多，不同的品種有不同的種植時間，一年四季都可以種大蔥。大蔥的種植還有一些注意事項。大蔥營養價值和食療價值很高，適當吃大蔥對身體是有一定好處的，但也有一些食用禁忌。
千里飄香谷
