豆腐瘦身嗎

豆腐是我們大家平時都非常喜歡吃的一種食物，因為它的主要成分就是豆類食品，而豆類食品是我們生活中經常都用到的一種食物，它的口味非常的好，而且營養價值是非常的高，那小編就帶大家瞭解一下豆腐瘦身嗎這個問題。

豆腐瘦身嗎

一、豆腐能減肥

稱作‘豆腐減肥’，是最有效的飲食減肥法，因豆腐中含有優質蛋白，又低脂、低碳水化合物，因而可以有效地幫助人們控制體重;豆腐是很好的減肥食物，將豆腐加入你的瘦身食譜中，每週執行3次便能健康享瘦。利用豆腐這種減肥食物做出各樣簡單的瘦身菜，讓你瘦得輕鬆，瘦得健康，不用再為如何減肥而煩惱。

二、豆腐減肥依據

科學依據：豆腐含大量的植物性蛋白質，吃進肚裡易飽經餓，是優點多多的減肥食物。而豆腐含有的植物性微量元素極其豐富，有助於排出多餘水分，提高消化功能，特別是針對腹部的脂肪尤其有效。豆腐含鈣量很高的食物，對保持身材是非常有益處的。配合仰臥起作和跳繩效果明顯。

三、豆腐中富含蛋白質這是豆腐能夠減肥的重要原因之一

1、低卡路里但卻能有飽腹感。

2、擁有降低脂肪的成分。

3、豆腐當中含有大豆卵磷脂，有防止多餘的脂肪堆積的功效。

4、由於裡頭含有寡糖，對於便祕也有效果。[1]

四、豆腐減肥優勢

飽食蛋白質的攝入會刺激消化道內腸促胰酶肽的分泌，從而減少進食。相對於高碳水化合物的食物來說，蛋白質屬於低血糖指數的食物，其攝入不會刺激血糖驟升驟降，從而減少產生飢餓感。

能量轉換率低在食物三大營養素中，每克碳水化合物或蛋白質產生4個卡路里，而每克脂肪產生9個卡路里。也就是說，攝入相同重量的蛋白質和脂肪，前者“增肥”的效果不及後者的一半。

消耗能量攝取蛋白質比攝取同樣重量的脂肪和碳水化合物要多消

豆腐有大量耗一倍的能量。還有就就是他沒有脂肪只有蛋白質有利於減肥。

五、豆腐減肥食譜

1、涼拌皮蛋豆腐

材料：內酯豆腐、榨菜、皮蛋、花椒、香菜、剁椒

製作方法：將內酯豆腐放入開水中灼5分鐘，取出來放入盤中用刀劃成小塊，然後將皮蛋去殼後切成塊狀鋪在豆腐的周圍，撒上一些鹽、白糖、生抽、香醋、辣椒油和切碎的香菜、剁椒，最後澆入一勺滾熱的油澆在上面，攪拌均勻後即可實用。

2、炒豆腐

材料：水豆腐、木耳、胡蘿蔔、青椒

製作方法：將木耳、胡蘿蔔和青椒洗乾淨後切好，豆腐放到開水中灼一下水，再放到炒鍋中煎至兩面金黃即可盛出來備用;將胡蘿蔔、青椒和木耳放入炒鍋中炒，然後再加入煎好的豆腐片，再撒上一些生抽、鹽、白糖調味即可。

3、貴妃豆腐

材料：日本豆腐、雞蛋、西蘭花、番茄醬

製作方法：西蘭花掰成小塊後放入水中灼熟待用;雞蛋打散加入少許的鹽蒸熟，然後把蒸好的雞蛋與日本豆腐一起切成塊，放入適量鹽翻炒2分鐘，在把豆腐和雞蛋擺在西蘭花中間，最後倒入適量的番茄醬即可。

以上內容就是對豆腐瘦身嗎這個問題的回答，其實脆的豆腐不論怎麼做都是非常好吃的，因為它的口味本身就是很鮮美的，它只能將我們成品的豆腐，經過過水以後，然後再在太陽下進行晾晒，這樣就做成了我們脆豆腐的原材。