吃豆腐瘦身嗎

豆腐是一款營養美食，大家知道吃豆腐瘦身嗎，可以看看文章是怎麼介紹豆腐這款美食的，豆腐的口感吃起來比較細膩，所以多吃豆腐對於我們的身體健康也是比較好的，並且豆腐可以做成各種口感的美食來吃，清淡的，麻辣的，都可以。

一、吃豆腐瘦身嗎

1.低卡路里;

2.大豆卵磷脂，增強飽腹感，降低脂肪;

3.優質的“大豆蛋白”能製造肌肉，促進身體代謝;

4.大豆寡糖可預防便祕;

5.大豆異黃酮：天然的植物性雌激素使肌膚更加潤澤透亮;

6.B族維生素促進代謝;

7.大豆配醣體可阻斷中性脂肪;

8.可讓脂肪完全燃燒的“鐵質”;

9.容易消化，不會造成腸胃負擔。在身體狀態不佳時也推薦食用。

豆腐減肥食譜

一、苦瓜豆腐

材料

豆腐50~100g、1條苦瓜、絞肉100g、蔥少量、醬油少量

熱量

約350卡

苦瓜味重，很爽口。

做法

苦瓜清洗後切塊挖空;豆腐切碎和絞肉、少量的蔥及醬油全部放入碗中，用湯匙混合攪拌，將攪拌好的食材，紛紛塞入挖空的苦瓜中，再放入電鍋中蒸約1小時~1小時30分鐘即可。

二、豆腐湯

材料 

豆腐50~100g、冬粉50g、高麗菜100g、海帶100g、番茄100g

熱量 

約180卡

湯不油膩，清淡又好喝。

做法

將高麗菜、海帶及番茄用水清洗，豆腐切塊，高麗菜切絲，番茄切片，然後將所有食材放入鍋中，再加水約1000cc煮熟即可。

涼拌豆腐

用料

杏仁適量、北豆腐500g

做法

1、北豆腐有輕微的苦澀味，與冷水同時加熱，過涼即可。

2、薄荷葉，清涼調味，健胃祛風，祛痰等作用。

紅燒豆腐

做法

1.將青蒜苗洗淨，梗部和葉部分別切成段，大蒜切成末。

2.豆腐切成小丁。

3.郫縣豆瓣剁細。

4.淨熱鍋放油，加入食用油，油溫後放入郫縣豆瓣炒香。

5.接著放大蒜末炒香。

6.注入少量開水，調入醬油、少許鹽。

7.放入豆腐燒製，並用手推鍋使豆腐均勻入味。

8.等水份快收干時，加入青蒜苗梗部略燒。

9.倒入一半水澱粉推勻。

10.加入青蒜苗葉部，倒入另一半水澱粉推勻略燒，關火即成。

建議

對於吃豆腐減肥問題定要認真對待吃對豆腐也能讓輕鬆減肥 。

1、腐能降低膽固醇與甘油三酯還能活化肌肉及內臟細胞讓血液暢通改善血氣。

2、半塊豆腐也150g含108卡路里含有定量植物性脂肪所小小塊飽腹感卻滿滿!另外血糖指數比米飯低所能有效抑制由於飯而引起血糖值上升 。

3、大豆低聚糖能改善腸道環境充分地補充水分解決了便祕問題體內毒素和積聚物自能順利排出。

4、豆腐含有大量植物性蛋白質與肉類和魚類相比脂肪含量卻低能補充肌肉運動所消耗蛋白質。

瞭解了吃豆腐瘦身嗎以後，相信會有更多的人喜歡上了吃豆腐這款美食，豆腐的作用比較多，喜歡吃豆腐的可以瞭解一下豆腐都有哪些比較好的作用，並且豆腐的做法比較多，學習起來比較方便，所以喜歡吃豆腐的可以自己學習一下豆腐的做法。