炸串蔬菜來救你！|孩子不吃菜怎麼辦

蔬菜富含礦物質，維生素等，每天攝入足夠的蔬菜可以提高免疫力，預防營養缺失，均衡膳食營養，多吃蔬菜有利於身體健康，這是大家都知道的事實。但是有一些小孩子因為蔬菜沒有肉類的香味而拒絕吃蔬菜，甚至在吃飯時間裡不惜和家長上演一場“大戲”來逃避吃蔬菜，這時候家長就只好迎合孩子口味來做一些炸串蔬菜，均衡孩子的營養。

孩子不吃菜怎麼辦，炸串蔬菜來救你

一、適合做炸串的蔬菜有哪些

將蔬菜做成孩子喜歡吃的炸串，可以將孩子的注意力吸引到蔬菜上，從而達到補充營養的目的。蔬菜營養價值高，可以均衡膳食營養，幫助消化。如果小孩子不愛吃蔬菜就做成炸串蔬菜試試吧。把蔬菜炸著吃小孩子會愛上吃蔬菜喲，同時也解決了寶媽嗎的困擾。但是不是所有的蔬菜都適合做成炸串哦。最適合做成炸串的蔬菜有：

1.金針菇

金針菇具有益智健腦的作用。儲存一點根部，大火油炸，在油炸的同時撒下胡蘿蔔碎，出鍋後會呈現出一種孔雀開屏的樣子，再加上其中紅色胡蘿蔔碎的點綴，看起來好看又好吃。

2.茄子

茄子含鈣元素和磷元素，同時也是一種十分好吃的蔬菜。將茄子切片，裹上蛋液和麵粉，下鍋炸，炸過的茄子外皮酥脆，內裡軟嫩，讓人食慾大開。

3.土豆

土豆裡富含澱粉和鈣，且口感特殊，十分受人們的喜愛。將土豆切片油炸後，土豆的口感變得軟糯，炸久一點又會酥酥脆脆，變化多端，十分簡單。

4.藕

藕可是很好吃的一種蔬菜，聞著有一股清香，吃起來脆脆的，還有剪不斷，扯不開的藕絲，好吃又好玩。裹上澱粉炸一炸，美味有健康。

二、不適合做炸串的蔬菜

體積大，不容易拆分的蔬菜，含糖量高的蔬菜都不適合做炸串蔬菜。

小孩子要特別注意營養的均衡，只有均衡的營養才能帶給孩子健康的體魄，健康的成長。但不是每個孩子都能乖乖聽話的把蔬菜吃進肚子裡，這時候就需要家長們多花心思了。與其追著孩子滿屋跑，還不如把孩子的注意力主動吸引過來，炸串蔬菜就不錯哦，但是也要適量喲。