夏末秋初是吃南瓜的好季節,很多人在此時便會把南瓜當做做菜燒飯的首選食材。南瓜的功效想必不用介紹大家也是知道的,可以說是數不勝數。但是吃南瓜也是有一些禁忌的呢,下面小編給大家介紹一下吃南瓜禁忌有哪些?哪三類人不宜吃南瓜?
一、吃南瓜禁忌有哪些
1.南瓜加醋
醋酸會破壞南瓜中的營養元素,降低營養價值。
2.南瓜加菠菜
南瓜含豐富維生素C分解酶,會破壞菠菜中的維生素C,同時自身營養價值也會降低。
3.南瓜加紅薯
皆屬易滯氣食物,如果不煮熟便食用會引起腹脹,若二者同食,更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
4.南瓜加蝦
蝦肉中含有多種微量元素,與南瓜同時食用,能與其中的果膠反應,生成難以消化吸收的物質,導致痢疾。
5.南瓜加羊肉
二者都是熱性之物,同食後易引起腹脹、便祕等疾。患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用,以防病情惡化。
6.南瓜加紅棗
紅棗富含維生素C,味甘性溫,多食易消化不良,而南瓜性溫,二者同食不僅維生素C被破壞,還會加重消化不良等症狀。
7.南瓜加帶魚
帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等,有補虛、養肝、促進乳汁生成等作用,但與南瓜同食會身體不利。
8.南瓜加螃蟹
南瓜和螃蟹同食並無毒副作用。不建議同食的主要原因是南瓜含有豐富的“鈷”元素,“鈷”元素對降血壓有較好療效。這與螃蟹的高血壓患者不宜多食,有食物搭配不合理的成分,不過並不會影響身體健康。只是相互抵消了食療作用。
二、哪三類人不宜吃南瓜
1.胃熱病人忌食
中醫認為,胃熱病人宜食寒涼性食物,而秋季的南瓜性溫熱,胃熱病人食用南瓜後會加重胃熱,加重病情。
2.熱淋病人忌食
中醫認為,熱淋為泌尿系統感染髮炎所致,飲食上應食寒涼清熱通淋之物,而南瓜屬溫熱性食物,熱淋病人忌食。
3.對南瓜過敏的人忌食
南瓜也有可能成為過敏原的,如果是對南瓜過敏的話,食用南瓜就可能造成面板紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了,所以此類人群也要避免食用南瓜。
南瓜作為一種非常常見的食材,餐桌上的美味,其養殖方法簡單,烹飪方法多樣,蒸煮炒炸,不在話下。對了夏日炎炎的時候,煲一碗南瓜綠豆湯也是解暑的必備之品呢。相信通過小編對於吃南瓜禁忌有哪些?哪三類人不宜吃南瓜?的介紹,大家也是收穫滿滿呢!