黑枸杞營養價值有哪些

隨著科技的發展，人們生活水平越來越好，人們對養生也越來越關注，提到養身，就不得不提到黑枸杞了，歷史悠久的黑枸杞是滋補的佳品，黑枸杞中含有大量的花青素，可以給人體帶來健康，下面就讓我們一起了解一下吧。

一、黑枸杞營養價值有哪些

1.黑枸杞中含有豐富的花青素是眾所周知的，花青素是一種非常有效的抗氧化劑，所以經常喝黑枸杞泡水可以提高面板的抗氧化能力，從而達到保護面板、延緩衰老的作用。

2.黑枸杞還能夠促進視網膜細胞的再生成，這也就說明黑枸杞可以預防近視，有助於保護視力，所以建議青少年和經常對著電腦工作的朋友們多喝哦。

3.黑枸杞中含有豐富的微量元素，這些元素可以幫助提高身體內的酶活性成分，這樣就可以幫助身體分泌出促性激素，達到治療腎虛的作用。

4.黑枸杞還能幫助改善血液迴圈，幫助身體抵禦細胞的癌變，還能起到保護細胞的作用，以此來達到緩解睡眠不良、養心安神的功效。

二、如何挑選好的黑枸杞

近年來隨著黑枸杞的興起，一些不法商販會用假的黑枸杞騙人，接下來我們一起了解一下如何辨別好的黑枸杞。

百分之九十五的黑枸杞都是帶柄的，我們在挑選黑枸杞時，可以觀察果實的柄部，如果是灰白色，則是好的黑枸杞，如果柄部發藍，則很有可能是染色後騙人的東西，還可以在泡水後的顏色上辨別，真正的黑枸杞在酸性水質中會顯現出藍色，在鹼性水質中顯現出紫色，如果黑枸杞直顯現一種顏色，沒有根據水質而變化，則是假的黑枸杞。

瞭解了這麼多關於黑枸杞的專業知識，你是否已經蠢蠢欲動了呢，值得注意的是，黑枸杞雖然滋補作用很大，但是並不是所有人都適宜多食用黑枸杞，由於黑枸杞屬於溫熱性質，所以發燒或者感冒的朋友們並不適宜食用，會引起上火，嚴重時有可能會流鼻血。