枸杞營養價值你瞭解多少

枸杞想來大家都不陌生吧，很多人都知道它的營養價值很高，那麼大家到底知不知道枸杞營養價值呢，以及枸杞應該和什麼東西一起搭配呢，相信很多朋友們都不知道，今天就給大家講解一下如如何做出這道有營養的食物，希望給位吃貨都能會做這道美味。

一、枸杞應該和什麼搭配

1、枸杞怎樣吃好

服枸杞四季皆宜，可像普通食品一樣加入茶水、粥飯、羹湯、菜餚裡常服，卻無滋膩、生火等弊端。春季可單服，也可與黃芪煮水喝;夏季宜與菊花、金銀花、胖大海和冰糖一起泡水喝，常服可以消除眼疲勞;秋季宜與雪梨、百合、銀耳、山楂等製成羹類;冬季宜與桂圓、大棗、山藥等搭配煮粥。以紅茶3克、枸杞子20克，用沸水沖泡即成枸杞茶;也可將20粒枸杞子、5朵幹菊花一起加水沖泡;銀耳15克、枸杞子25克，加適量水用文火煎成濃汁，加入蜂蜜20克，再煎5分鐘即成枸杞銀耳羹，隔日1次，溫開水兌服。

一般來說，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比較合適;治療用可增至30克。枸杞要常吃，不可一次大量食用。

用枸杞泡水或煲湯，只飲湯水並不能完全吸收，因為受水溫、浸泡時間等因素影響，只有部分藥用成分能釋放到湯水中，為了更好地發揮效果，最好將湯裡的枸杞也一起吃掉。不用任何加工，直接嚼服枸杞子對營養成分的吸收會更充分，可將枸杞用水沖洗乾淨後嚼服，但服用量要減半。

由於枸杞溫熱身體效果明顯，所以正在患感冒發燒、炎症、腹瀉的人最好別吃;同時，枸杞還有興奮性神經的作用，性慾亢進者不宜服用;另外，枸杞子含糖量較高，每100克含糖19.3克，糖尿病者要慎用，不宜過量。

2、枸杞搭配效果最好

枸杞子是一種性味甘、平，具有補肝腎、明目、潤肺功效的補陰藥。其中，枸杞多糖有助於降血糖、降血脂、延緩衰老、抗氧化、調節機體免疫活動、抗腫瘤、保肝。而在提高視力、保護記憶力、提高造血功能、提高生殖功能以及退熱等方面的作用，相信很多人都知道了。

二、枸杞營養價值

1、養肝護肝枸杞子具有非常優秀的養肝效果，這是由於枸杞中含有一種叫做甜菜鹼的物質，這是一種可以幫助養肝護肝的天然藥品。枸杞可以幫助排出體內多餘的膽固醇，以及身體還沒有來得及吸收的脂肪，可以有效的抑制脂肪在肝內沉積。

2、增強體質，經常食用枸杞，還可以幫助我們增強體質，使我們的身體強健，有更強的免疫能力，不容易生病。

文中就枸杞怎樣搭配給大家做了比較詳細的介紹，相信大家對它的做法已經有了一個比較明確的概念了吧，後文也就枸杞營養價值給大家做了解釋說明，確實是這樣，今天就把方式方法交給了各位，大家有想自己做吃的朋友們一定要仔細閱讀了。