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發表於:2024-01-02
“香,好下酒!”食材明細主料格蘭肉(500g(豬肉))啤酒(350毫升)輔料洋蔥(半個)獨蒜(2顆)老薑(2片)幹辣椒(適量)香葉(3片)草果(1顆)茴香(30粒)沙姜(1顆)蒜苗(1根)中辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)啤酒爆炒格蘭肉的...
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發表於:2024-02-27
“這是最近做的啤酒鴨肉,可惜當時只顧拍出成品,沒有拍下過程來。”食材明細主料鴨肉(半邊)輔料姜(辣椒)紅蘿蔔(適量)配料醬油(啤酒)料酒(鹽)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)啤酒鴨肉的做法步驟1...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料芥蘭(適量)燒肉(適量)輔料蒜米(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒肉炒芥蘭的做法步驟1、原料:芥蘭蒜米燒肉。2、燒熱鍋,適量油燒熱,下蒜頭爆香。3、將燒肉倒入炒香。4、下芥...
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發表於:2024-02-26
“這是一道可當菜也可當主食吃的菜,這道菜不加一滴水,用啤酒煮熟的,牛肉含酒香,土豆和胡蘿蔔酥爛,甜中帶有一點點鹹味,不會油膩。”食材明細主料牛腩(600克)輔料洋蔥(一個)土豆(一個)胡蘿蔔(一個)啤...
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發表於:2024-02-05
“一箱啤酒放在那好長時間了也沒人去碰一下。都不喜歡喝啤酒也不能浪費。今天做紅燒肉,正好就用啤酒代替清水,啤酒既能去腥也能提香,用啤酒燒製出來的紅燒肉格外香糯。”食材明細主料五花...
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發表於:2023-12-30
“前兩天親戚又送了兩隻大肥鴨來,而且是已經殺好的,怎麼消耗它們也是一個問題,兩隻好大的鴨子。既然好久沒有吃啤酒鴨了,正好家裡還有啤酒那就造吧。雖然只燒了半隻,可也是滿滿一大盆。”食...
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發表於:2023-12-31
“今來一款美美的下飯菜:家常啤酒鴨,口感真是棒極了!”食材明細主料鴨腿(三根)蔥(適量)青椒(三個)姜(適量)蒜(適量)輔料八角(適量)果皮(適量)紅辣椒(適量)花椒(適量)啤酒(一罐)豆瓣醬(一勺)調料冰糖(適量)油(適量)鹽...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料鴨腿(3個)尖椒(3個)啤酒(1瓶)輔料蔥(適量)姜(適量)鮮紅椒(適量)八角(2個)花椒(10粒)配料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(少許)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)幹鍋啤酒鴨的做法步驟1、準備材...
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發表於:2024-02-26
“話說啤酒入饌早已不是什麼稀奇的事情,啤酒鴨、啤酒蛋、啤酒雞翅等等都是耳熟能詳的菜品,家裡剩了半罐黑啤,不用就要壞了,今天用它來做了這道啤酒肉絲,味道很不錯,我家這挑食的夫君還多吃了...
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發表於:2018-06-24
啤酒鴨的做法有很多種。不錯的做法有不同的味道,鴨肉也是比較常見的一種的肉類,過年過節基本上飯桌都會出現,鴨肉的口感也很好,不管是燉鴨肉還是燜鴨肉,都是很下飯呢?今天給大家分享的幾種做...
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發表於:2023-12-26
“鮮香味美。”食材明細主料鯽魚(適量)輔料啤酒(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)蔥薑蒜(適量)啤酒(半瓶)生抽(少許)陳醋(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)啤酒燒鯽魚的做法步驟1、現釣鯽魚,...
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發表於:2018-05-19
啤酒,是用小麥芽所製作的一種飲品,它也屬於是一種酒類,平時人們在聚會的時候,經常會喝到這種酒,它的味道香純度比較高,且不容易醉。啤酒的品牌也是比較多的,泰山原漿啤酒,便屬於是一種啤酒品牌...
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發表於:2023-12-30
“吃火鍋時,不喜歡吃牛肉片,覺得肉中的油脂都被吃進肚子裡了,我喜歡炒牛肉,而且不加油,慢慢的將肉中的油脂炒出來,這樣可以少攝入油脂,健康又美味。”食材明細主料牛肉片(300g)洋蔥(180g)輔料啤酒...
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發表於:2018-01-03
夏天到了,冰鎮啤酒是解暑神器,只要喝上一口,便能得到極大的快感,因此很多人都喜歡在夏天喝啤酒,很多人也喜歡把啤酒放冰箱裡冰凍起來,有人說這存在安全隱患,可能會引起啤酒爆炸,那麼冰凍的啤酒...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料西蘭花(300克)瘦豬肉(100克)輔料大豆油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)蔥末(5克)薑末(5克)料酒(少許)生抽(10克)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花炒肉的做法步驟1、將西蘭花切成小...
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發表於:2024-02-29
“在美食家裡看到很多人做了啤酒燜雞。看大家的評論都說很讚的。對我來說也不知道啤酒做菜味道會怎樣。從來沒吃過,所以不敢輕易嘗試做。某天翻閱了一本食譜介紹“啤酒燜雞”就問老公要...
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發表於:2024-02-23
“這個菜是從學來的,老番菜,是用健力士啤酒煮牛肉,領導不喜歡這喝這個牌子,喜歡喝Budweise(百威),就用Budweise煮吧,反正都是啤酒,呵呵,剛好遇上聖誕大降價,從Kroger買了個5Quart帥鍋,便宜夾靚仔,瞧...
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發表於:2024-01-04
“此萊簡單易做,脆脘爽口彈牙,加入魚露奄制更顯鮮味!”食材明細主料脆肉鯇(適量)西蘭花(適量)姜(5片)蔥(適量)醃製脆肉鯇調料油(適量)鹽(適量)魚露(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆肉鯇...
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發表於:2024-02-24
“啤酒含酒精度最低,營養價值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白質、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質,有“液體面包”之稱。經常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食慾等功能。啤酒...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料肉骨(440克)輔料薑片(適量)桂皮(適量)大料(適量)配料啤酒(660毫升)生抽(適量)冰糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)啤酒肉骨的做法步驟1、材料:肉骨(已清洗)、薑片、...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料五花肉(800克)啤酒(一瓶)輔料鹽(半茶匙)雞粉(半茶匙)料酒(三茶匙)姜(適量)蔥(適量)老抽(兩茶匙)冰糖(30克)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常啤酒紅燒肉的做法步驟1、五花肉切塊備用。2...
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發表於:2024-01-09
“買的滷鴨一次吃不完,夏天容易變質,鴨肉中加入啤酒,鴨肉中透著啤酒的香氣,別有一番滋味”食材明細主料熟鴨肉(適量)啤酒(適量)輔料辣椒(一個)鹽(少許)食用油(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度...
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發表於:2024-01-05
“進入了夏天,仔姜上市了。重慶人除了會買來製作泡姜。仔姜肉絲,仔姜鴨子,都是重慶人夏天喜歡的開胃下飯萊。我這個是結合版,鮮香微辣,略帶啤酒香。風味獨特,還兼有清熱,除溼,利水,開胃的功效。...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料芥蘭(1顆)輔料蒜瓣(3個)小米辣(2個)調料油(20g)鹽(4g)味素(1g)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒芥蘭的做法步驟1、芥蘭去皮,洗乾淨,切片。2、放入鹽1克。3、用筷子攪拌均勻,醃製15分...
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發表於:2024-03-01
“芥蘭炒肉片屬於家常菜譜。我相信每個煮婦都有做過這道菜。它的營養價值不說大家都知道啦!其實芥蘭有很多種吃法,最普遍不過得就是炒吧!因為這樣簡簡單單又一道菜咯。”食材明細主料芥蘭...