你知道嗎？|西瓜皮的營養價值

我們現在能夠吃到的各種各樣的食物越來越多，同時，我們對食物的要求也在變化著，我們對食物不僅僅是能夠飽腹就可以了，更加是追求能夠給我們的味蕾帶來美好的享受和身體帶來營養上的補充。你知道各種不同的食物都有著什麼樣的營養作用嗎？

你知道西瓜皮的營養價值都有什麼嗎，下面我們來告訴你吧。

一、食用價值

營養知識西瓜皮為葫蘆科植物西瓜的外層果皮。西瓜一年生蔓生草本，全國各地均有栽培，夏季採收，將食後的果皮，用刀削去外果皮及殘留的果肉，洗淨，晒乾。西瓜皮外層果皮常捲成管狀、紡錘狀或不規則形的片塊，大小不一，厚0.5至1釐米。

外表面深綠色、黃綠色或淡黃白色，光滑或具深淺不等的皺紋，內表面稍淡，黃白色至黃棕色，有網狀筋脈(維管束)，常帶有果柄。質脆，易碎。無臭，味淡。以外皮青綠色，內皮近白色，無雜質者為佳。炮製：取原藥材，除去雜質，搶水洗淨，略潤，切段，乾燥。炮製後貯貼乾燥容器內，置乾燥處，防黴。脾胃寒溼者禁服。西瓜皮食療作用：西瓜皮味甘、淡，性涼;歸心、胃、膀胱經;清涼解利具有清暑除煩，解渴利尿主治暑熱煩渴，小便短少，水腫，口舌生瘡。

二、西瓜皮的食療功效

1、消暑利尿

去掉外層硬皮的西瓜皮切成小塊或小條，入水煮沸，加番茄、雞蛋和調料，喝湯食瓜皮。

2、夏季痤瘡

綠豆100克與1500毫升水煮湯，沸後10分鐘去綠豆，將洗淨的西瓜皮(不用削去外皮)500克放入再煮，煮沸後冷卻。飲湯，一日數次。方中綠豆甘涼，可消腫下氣，清熱解毒;西瓜皮甘寒，清熱解暑，除煩止渴。

3、健脾消暑

新鮮西瓜皮100克，大棗10枚，共煎湯，每日當茶飲。

4、暑熱傷肺、身熱口渴、乾咳無痰或便祕

鮮扁豆50克、鮮蛇舌草50克、鮮荷葉60克洗淨、海蜇200克、西瓜皮500克、絲瓜250克，洗淨切塊，共入砂鍋武火煮沸後，文火煲1小時，調味後飲湯吃海蜇。每天1料。

5、壯陽

西瓜皮切絲，開水焯後撈出，與熟雞絲、瘦肉絲加調料食用。

6、清暑解熱，止渴，利小便

用於暑熱煩渴、小便短赤、水腫、口舌生瘡。去痱子：在夏天的時候痱子變成了一種常見的疾病，無論是大人還是小孩，都是非常容易患有的。想要治療這種疾病，那麼一定要從根本上來解決。西瓜皮具有清熱解毒的作用，所以無論是內服還是外用都有著很好的去痱子的作用。

7、美白

西瓜皮中含有大量的瓜氨酸，這種物質具有很好的利尿、解毒、促進身體中傷口癒合的作用，最重要的一項就是促進身體中肌膚的新陳代謝作用。長期使用西瓜皮，能夠有效的滋潤面板，令面板更加的白嫩，還能夠有效的淡化臉上的痘印以及斑點。

8、預防高血壓

講新鮮的西瓜汁或者是西瓜皮放入水中煎煮，然後服用能夠有效的預防高血壓。

9、緩解風火牙痛

將西瓜翠衣進行日晒夜露，研磨成為粉末之後加入適量的冰片，然後敷在患處，這樣能夠有效的緩解痛苦。

看了上面文章中對西瓜皮的營養價值的相關內容的介紹，相信你知道西瓜皮都具有什麼樣的營養價值功效了吧。在炎熱的夏天中，我們最經常吃的一種水果就是西瓜，我們經常是吃完瓜肉之後，就直接把西瓜皮扔掉的，那樣也就扔掉了西瓜皮上的營養價值。