你知道了嗎？|遼參營養價值

遼參是非常有名的食物，它有著悠久的歷史，同時也是全國人民熟知的食物，它到底有什麼神奇的地方呢，為什麼那麼多人都喜歡吃它呢，很多人都在納悶，那麼就讓我們一起走進它的世界裡面，你們知道遼參的營養價值嗎？一起探索和發現它的奧祕吧！

一、遼參營養價值

遼參，又名黨蔘，因其故鄉在上黨而得名。黨蔘，在古代也稱之為人蔘。別名：上黨人蔘、防風黨蔘、黃參、上黨參，拉丁文名：Codonopsis pilosula (Franch.) Nannf. 桔梗科、黨蔘屬植物，有效部位在植物根部。黨蔘具有補中益氣，健脾益肺的功效。用於脾肺虛弱、氣短、心悸、食少便溏、虛喘咳嗽，內熱消渴等。《本草從新》記載：“補中益氣、和脾胃、除煩渴。中氣微弱，用以調補，甚為平妥。”產西藏東南部、四川西部、雲南西北部、甘肅東部、陝西南部、寧夏、青海東部、河南、山西、河北、內蒙古及東北等地區。朝鮮、蒙古和蘇聯遠東地區也有。黨蔘具有補中益氣，健脾益肺的功效。用於脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內熱消渴等。《本草從新》記載：“補中益氣、和脾胃、除煩渴。中氣微弱，用以調補，甚為平妥。”對消化系統的影響調整胃腸運動功能：黨蔘為補中益氣之要藥，能糾正病理狀態的胃腸運動功能紊亂。

二、相關

抗潰瘍作用，參水煎醇沉液對應激型、幽門結紮型、消炎痛或阿司匹林所致實驗性胃潰瘍均有預防和治療作用。黨蔘抗潰瘍作用機制，抑制胃酸分泌，降低胃液酸度。促進胃黏液的分泌，增強胃黏液-碳酸氫鹽屏障。增加對胃黏膜有保護作用的內源性前列腺素(PGEZ)含量。增強機體免疫功能，黨蔘提取物可增強小鼠腹腔巨噬細胞吞噬雞紅血球的能力。增強造血功能，家兔皮下注射黨蔘水浸膏與醇浸膏或飼餵黨蔘粉，可使紅血球數升高，白血球數下降，口服較皮下注射效力顯著。抗應激作用，黨蔘可提高機體對有害刺激的抵抗能力。對心血管系統的影響，強心、抗休克：黨蔘有增強心肌收縮力、增加心輸出量、抗休克的作用。調節血壓，黨蔘浸膏、醇提物、水提物均能使麻醉大與家兔血壓顯著下降。抗心肌缺血：黨蔘注射液靜脈注射可對抗垂體後葉索引起的大鼠急性心肌缺血。改善血液流變學：黨蔘液可抑制ADP誘導的家兔血小板聚集，並可降低高脂血症家兔血清的低密度脂蛋白、甘油三酯和膽固醇的含量。

三、其他藥理作用

益智作用，黨蔘能增強和改善小鼠的學習記憶能力。鎮靜、催眠、抗驚厥作用，黨蔘脂溶性和水溶性皁苷經腦室給藥，均能引起清醒家兔的腦電圖出現高幅慢波的變化，而靜脈給藥僅有脂溶性部分有此作用。黨蔘注射液、水提物、甲醇提物經腹腔注射均顯著減少小鼠的自主活動。黨蔘注射液腹腔注射能明顯延長乙醚對小鼠麻醉的時間，增加異戊巴比妥鈉閾下催眠劑量引起的睡眠小鼠數，延長異戊巴比妥鈉引起的小鼠睡眠時間。黨蔘皁苷也可明顯延長環己巴比妥所致的小鼠睡眠時間。黨蔘注射液腹腔注射能明顯延長硝酸士的寧和戊四氮所致小鼠出現驚厥的潛伏期。綜上所述，與黨參補中益氣、健脾功效相關的藥理作用為調整胃腸運動功能、抗潰瘍。增強機體免疫功能、增強造血功能、抗應激、強心、抗休克、調節血壓、抗心肌缺血和抑制血小板聚集等作用。黨蔘還具有益智、鎮靜、催眠、抗驚厥、養生等作用。

對於這個問題，遼參營養價值，其實它的營養價值也是很高的！我想小夥伴們一個有一些概念了，有些食物可以吃但不能過量，有些食物不能吃或者要儘量少吃，有些要配合其他食物輔助來吃，對症下藥很重要，慢慢的身體裡面的會消去，身體也會越來越好的！