清淡的美食有哪些

味道清淡的美食有哪些，答案在這裡。好的飲食不僅要注重口感佳，更要注意飲食上的養生。其中清淡飲食就是我們需要注意的地方。飲食在一定程度上反映了我們生活方式是否健康。健康飲食從你我做起，清淡飲食我們值得擁有。下面就有小編給大家介紹幾款清淡的美食。

清淡的美食有哪些

一、菜心炒木耳

材料

木耳(100g)、菜心(200g)、薑末(少許)、鹽(少許)

做法

幹木耳泡發好去根洗淨，菜心洗淨瀝乾水分，生薑切末備用。鍋中入油，將薑末煸香，加入木耳快速翻炒，再放入菜心，加入少許鹽，均勻翻炒個1分鐘左右，裝盤即可。

小竅門

木耳入油容易炸，略微翻炒後馬上加入菜心比較好。

二、蘆筍炒百合

材料

青蘆筍(200克)、鮮百合(5顆)、鹽(少許)、食用油(少許)

做法

材料備齊，百合剝開去掉根和黑色的部分，蘆筍根部去除切斜刀。蘆筍下鍋焯燙後過冷水撈出瀝乾，鍋中入油先放入百合快速翻炒，再加入蘆筍，炒30秒左右加少許鹽調味即可。

小竅門

1、蘆筍先焯燙再旺火炒可以最大程度保留其中的維生素不被破壞。

2、百合不要炒久，以保持脆嫩的口感。

三、荷塘小炒

主料

嫩藕(適量)、胡蘿蔔(適量)、水發木耳(適量)、青椒(適量)、蒜(適量)、姜(適量)

調料

鹽(適量)、味精(適量)、胡椒粉(適量)、水澱粉(適量)

做法

把藕、胡蘿蔔切片，青椒切成菱形塊，蒜和姜切成片。鍋中入水炒開，依次加入藕、胡蘿蔔、木耳焯燙到開撈出備用。鍋中入油，加入蒜和姜炸香，放入青椒炒一炒，加入藕、胡蘿蔔、木耳炒。加入鹽、味精、胡椒粉炒勻，最後來點水澱粉炒勻出鍋。

四、西蘭花炒蘑菇

主料

口蘑(200g)、西蘭花(80g)、胡蘿蔔(3/1個)、姜(3g)、蒜(2瓣)、生抽(1茶匙)、鹽(少許)

做法

口蘑洗淨切片，胡蘿蔔切小塊，西蘭花撕小朵，姜切絲，蒜切片。鍋裡燒開水，西蘭花和胡蘿蔔焯至斷生後撈出控幹待用。鍋裡熱油，爆香姜蒜，接著放入口蘑翻炒，調入少量鹽，加快口蘑出水，口蘑出水後，大火不斷的翻炒收汁，待汁收幹，調入生抽，接著放入西蘭花和胡蘿蔔同炒，拌炒均勻後，調入少許鹽即可。

五、白灼菜心

材料

廣東菜心、紅椒1~2個(裝飾用)、蔥。調和油、蠔油1又1/2大勺、美極鮮味汁1大勺、高湯1/4杯、水澱粉、鹽少量、雞精。

做法

燒開半鍋水，加少量鹽和油，入菜心焯制1分鐘左右。將焯好的菜心整齊碼放在盤中，紅椒和蔥切絲待用。鍋內入油燒熱，放入適量蠔油和美極鮮味汁，加入紅椒絲和高湯煮至輕微沸騰，勾放少許水澱粉。將紅椒絲和蔥絲碼放在菜心上，將湯汁淋在菜心上即可。

清淡的美食有哪些，答案在這裡。常言道：青菜豆腐。活到九十九。由此可見，清淡美食確實有益於身體健康。我們在日常吃飯時應注意飲食的清淡，避免過於油膩和熱量高的食物。以上就是小編對清淡美食的一些介紹，希望大家會喜歡，今天就到這裡結束了。