一起來看看|人蔘蟲草酒

人蔘和冬蟲夏草都是十分名貴的中草藥材，自古以來就被中醫奉為滋補極品。人蔘具有十分顯著的功效，如補血益氣等，而冬蟲夏草更是具有顯著的功效。那麼，這兩種藥材所泡成的酒是比較名貴的，適量喝對身體還是比較有好處的。當然，也有一些飲食禁忌。

人蔘蟲草酒，一起來看看

一、人蔘蟲草酒的做法

配方

人蔘30克，冬蟲夏草15克，靈芝60克，冰糖200克，白酒3斤  。

製作方法

將人蔘、靈芝切片，蟲草研碎，同放入酒器中，倒進50度白酒，加蓋，置鍋中隔水煮60分鐘。取下，加入冰糖，密封置陰涼處放置10天，隔日搖動1次。

功效與主治

補肺益氣。適用於肺虛久咳，氣喘痰盛，乏力健忘，氣短聲啞，容易疲勞等症。

服法

每日2次，每次20毫升。說明：本酒可用於慢性肺氣腫、肺結核、冠心病、心律失常、更年期綜合徵等。體弱多病和老年人久服可以提高抗病能力，延緩衰老。體力勞動和腦力勞動者服用能夠減輕疲勞，提高工作效率。

二、服用人蔘的作用

1、改善大腦的興奮與抑制過程，使之趨於平衡，能提高腦力與體力勞動的能力，提高工作效率，並有抗疲勞，滋補強壯，增強身體耐力的作用。

2、強機體免疫力;有抗心律失常，抗老防衰的作用。

3、善記憶力，增進腦力、智力和應變能力。

4、節血壓、強化心肌，舒張血管平滑肌，加速血液流動，改善心衰，改善動脈硬化等;可用於心氣虛衰引起的失眠多夢,驚悸健忘,體虛多汗等症。

5、進肝糖代謝，促進胰島素分泌，調節血糖。

6、增強性機能，提高性慾，促進精子生長於運動。

7、進肝細胞蛋白質合成及再生作用，調節腸胃。

8、適合腫瘤患者、艾滋病患者等。

三、服用人蔘的禁忌

1、人蔘反藜蘆、畏五靈脂、惡皂莢，應忌同用。

2、不可與葡萄同服，由於葡萄中富含一定量的鞣酸，這種物質會和人蔘中所含的蛋白質進行聯絡而且發作沉積，這就會影響咱們身體關於養分的吸收。

3、風發熱的時分不適合服用，由於在發熱的過程中身領會呈現心悸劇烈的狀況，而服用人蔘往後體內的血液迴圈速度就會新增，這個時分就會致使心悸的狀況加劇，令傷風發燒愈加嚴峻，不利於病況康復。

4、懷孕後期禁用人蔘。由於人蔘的“抗凝”作用，臨產及分娩時不提倡服人蔘，以避免導致和增加產後出血。

5、忌同食含鞣酸的水果、生蘿蔔、海鮮和喝茶。

6、實證、熱證而正氣不虛者忌服等。

人蔘蟲草酒，相信您通過閱讀上文，心裡應該已經比較清楚了吧。人蔘和蟲草都是十分名貴的中草藥材，都具有十分高的營養價值和使用價值，適量食用對身體是有比較大的好處的，因此這兩種藥材所泡成的酒也是比較有價值的。當然，也有一些飲食禁忌需要注意。