西紅柿和酸奶能一起吃嗎

西紅柿是市場上常見的蔬菜之一，西紅柿顏色鮮豔，吃起來酸酸甜甜，還富含各種維生素。酸奶最為最流行的飲品之一，酸奶口感跟西紅柿有點像，酸酸甜甜，不僅能增加胃口，還能促進消化，深得很多人的喜歡。今天小編就為大家介紹一下西紅柿與酸奶。

西紅柿和酸奶能一起吃嗎

一、酸奶的營養

1、酸奶能促進消化液的分泌，增加胃酸，因而能增強人的消化能力，促進食慾。

2、 酸奶中的乳酸不但能使腸道里的弱酸性物質轉變成弱鹼性，而且還能產生抗菌物質，對人體具有保健作用。

3、 製作酸奶時，某些乳酸菌能合成維生素C，使維生素C含量增加。

4、在婦女懷孕期間，酸奶除提供必要的能量外，還提供維生素、葉酸和磷酸;在婦女更年期時，還可以抑制由於缺鈣引起的骨質疏鬆症;在老年時期，每天吃酸奶可矯正由於偏食引起的營養缺乏。

5、 酸牛奶能抑制腸道腐敗菌的生長，還含有可抑制體內合成膽固醇還原酶的活性物質，又能刺激機體免疫系統，調動機體的積極因素，有效地抗禦癌症，所以，經常食用酸牛奶，可以增加營養，防治動脈硬化、冠心病及癌症，降低膽固醇。

二、酸奶的保健作用

1、維護腸道菌群生態平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。

2、通過產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便祕。

3、酸奶含有多種酶，促進消化吸收。

4、通過抑制腐生菌在腸道的生長，抑制了腐敗所產生的毒素，使肝臟和大腦免受這些毒素的危害，防止衰老。

5、通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長。從而也抑制了這些菌所產生的致癌因子，達到防癌的目的。

6、提高人體免疫功能，乳酸菌可以產生一些增強免疫功能的物質，可以提高人體免疫，防止疾病。

三、西紅柿的功效與作用

1、減緩色斑延緩衰老:番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長壽果”之美譽。

2、抗癌:研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、面板癌等。

3、可降脂降壓:降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助於改善症狀。

4、防止血栓的發生:患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益於病的康復。

5、健胃消食:有助消化、潤腸通便作用，可防治便祕。

四、西紅柿和酸奶能一起吃嗎

酸奶和番茄可以一起吃，互不相剋。

看完小編對西紅柿跟酸奶的介紹，大家對西紅柿與酸奶的認識是不是更加深刻了，對他們的瞭解也更加深入。相信大家，再也不用擔心西紅柿跟酸奶一起吃會有什麼不好的影響了。大家可以放心的享受美食了，西紅柿和酸奶是可以一起吃的，營養不會有衝突，而且口感還會更好。