牛排有什麼功效？|牛排可以炒著吃嗎

牛排是一種牛肉製成的，是西餐常見的吃法之一，有很多人都很喜歡吃牛排，牛排傳統的做法就是煎牛排了，煎牛排可以選擇熟度，比較鮮嫩，但是很多人並不是很喜歡煎牛排，她們想要口感豐富的吃法，其實我們也可以選擇中式的吃法，那麼，牛排可以炒著吃嗎？牛排有什麼功效？下面就為大家介紹一下吧！

一、牛排可以炒著吃嗎，如何做才好吃

準備食材：適量油鹽醬醋，少量料酒，洋蔥丁，土豆塊，胡蘿蔔丁洋蔥半個、幾隻辣椒等。

做法：

1.先用清水將菜沖洗乾淨，將胡蘿蔔，土豆切成小塊，切記一定要切的一樣大，否則會影響口感的，另外，其他食材切段就可以了，然後，我們將買來的牛排切成塊放入碗中，加入油鹽醬醋醃製一會兒，如果買來的牛排已經是有味道的，那麼，就不必要再如此的費力了，直接用即可。

2.我們先在鍋中倒入適量的油，保證菜不會胡的程度就可以了，油溫熱之後，我們就可以加入土豆胡蘿蔔塊，用中小火油煎，煎到土豆，胡蘿蔔熟了就好，胡蘿蔔土豆熟了之後，將切好的牛排下入鍋中，小火慢慢炒。

3.等到牛排差不多熟了之後，我們將洋蔥，辣椒等加入鍋中，大火翻炒6最後加入生抽上色即可，這樣，香噴噴的的牛排便抄好了。

二、牛排的功效

首先，牛肉可以補充蛋白質，牛肉含豐富的蛋白質，蛋白質可以增肌，保證身體的代謝能力，增加身體的靈活性，另外，好含有脂肪和其他很多營養元素，對身體非常有好處，能提高機體抗病能力。其次，牛肉還具有暖胃的功效，可以增強身體的抵抗力，強健機體。

上面為大家介紹了牛排的功效與作用有哪些，牛排可以炒著吃嗎，上面給你們介紹了炒著吃好吃的做法哦。而且牛排可以強身健體，清熱消淤，健脾健胃等。又可以補鈣又含有大量的鐵元素，不僅可以補鈣更加可以益氣補血，美味又健康，大家做起來吧。