脆秋葵的做法是什麼呢

說到脆秋葵想必不少的吃貨朋友們都很喜歡吃吧，因為脆秋葵的營養價值不僅十分豐富，而且對我們的身體健康也是很有好處的，因此有不少的朋友們都對秋褲這道蔬菜可以說推崇有加，那麼，脆秋葵的做法是什麼呢？不妨我們一起去了解看看。

一、脆秋葵的做法是什麼呢

做法：用剪刀減去其根部，切蒂，注意不要切破露出籽。烤箱預熱190度，烤盤鋪滿粗鹽入爐一起預熱。往裝秋葵的容器裡下一大勺橄欖油，晃動容器讓油均勻裹在秋葵上。

然後將處理好的秋葵放在烤架上，將秋葵放入烤箱中層。上下火190度，烤制8分鐘。出爐裝盤，抖掉或用小刷子刷掉大粒的烤製鹽。口味重的可以用研磨瓶裝海鹽撒一些鹽。擠上檸檬汁，或是將檸檬汁擠到蘸汁頭抽裡。不做蘸汁也行，就是樸素清新的口感。

二、秋葵的作用功效

1.保護腸胃

秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、護腸胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保護胃壁的作用，還能促進胃液分泌，提高食慾，改善消化不良等症，因此秋葵被譽為人類最佳的保健蔬菜之一，對腸胃健康更是非常有益。

2.補腎

秋葵籽以及黏性物質具有補腎填精的作用，對男性器質性疾病有輔助治療作用，特別適宜患有前列腺疾病、腎虛的患者，是一種適宜的營養保健蔬菜，有“植物偉哥”的美譽。

3.降糖

秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白，能減緩糖分吸收、減低人體對胰島素的需求;而且秋葵中豐富的類胡蘿蔔素，可以維持胰島素的正常分泌與作用、平衡血糖值。

4.保護肝臟

黃秋葵的某些果膠、多糖有護肝功效，適宜慢性肝炎人群食用。

5.補鈣

黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當，以有機物的形式存在，有著相較於牛奶有較高的吸收率，故是理想的鈣源，適宜缺鈣人群食用。

6.減肥

秋葵中富含蛋白質、鈣、磷，有高蛋白質、高營養、低脂肪、低熱量、無膽固醇的獨特優勢，讓秋葵稱為了減肥佳品，非常適宜減肥者食用。

7.美容養顏

秋葵含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對面板具有保健作用，且能使面板美白、細嫩;秋葵同時富含類不蘿蔔素和β-胡蘿蔔素，可以保護面板，減少自由基損傷。

相信大家現在應該都知道，脆秋葵的做法是什麼呢吧，其實做起來還是比較簡單容易上手的，只要大家認真仔細的按照上面的步驟一步步來做的話，也可以做出香脆可口的秋葵來吃哦，而且秋葵對我們身體也是有好處的，建議大家可以多食用一些。