一起來看看|珍珠奶茶怎麼做

珍珠奶茶是現在十分火熱的一種飲品，主要有臺灣奶茶和港式奶茶兩種，相信大家應該都不會感到陌生吧。珍珠奶茶的做法比較簡單，而且味道十分美味，因此很受人歡迎。那麼，珍珠奶茶具體應該怎麼做呢？珍珠奶茶的熱量是多少呢？一起來看看。

一、珍珠奶茶怎麼做，一起來看看

1、紅茶包和水放入奶鍋中用大火煮沸後，轉小火煮5分鐘，熄火，蓋上蓋子悶5分鐘

2、接下來就是衝奶茶了。奶茶裡的茶和奶的比例有兩種，第一種是茶奶比例1:3，第二種茶奶比例是1:4。前者口感會滑一些，但茶味較淡，後者茶味會濃郁些。可以根據喜好自行選擇

3、選擇好自己喜愛的茶奶比例。先在杯中倒入淡奶，然後衝入紅茶水，衝紅茶水時奶鍋要與杯子有一定的高度衝下。這樣會產生大量的奶泡。奶茶喝起來才會滑。

4、接下來製作珍珠

5、紅糖和熱水混合煮沸，趁熱加入木薯粉中

6、一點點的倒入，邊倒一邊攪拌，一直到成團為止。液體的量會根據不同牌子的木薯粉的吸水性不同而不同。所以不要一次性倒入。如果倒完液體還發現麵糰很乾，可以繼續加入熱水，一直到成團為止

7、然後就是搓珍珠了，根據自己喜愛的大小，揪一點麵糰。放在手心搓圓就可以了。搓好的珍珠要放入撒了木薯粉的盤子中，不然會沾哈。

8、鍋中放水燒開後，加入搓好的珍珠，中火煮15-20分鐘，具體時間得看珍珠的大小。煮好後熄火，蓋住蓋子悶15分鐘即可。煮好的珍珠呈透明狀

9、把煮好的珍珠加入衝好的奶茶中，並加入糖攪拌均勻，珍珠奶茶就做好了

二、熱量

等於5個便當的熱量是有點太誇張了，不過呢依各家濃度、粉圓的數量不同，熱量也不同一杯。360mL珍珠奶茶約有250到300卡的熱量，相當於一碗7、8分滿的白飯，因此建議最好適量飲用。下面是相關報導：習慣沒事來杯珍珠奶茶解饞的人要注意，除了擔心防腐劑外營養師指出，奶精其實熱量非常高只能偶爾喝一杯，就珍珠奶茶而言，除奶精是高油脂外，珍珠粉圓本身也屬於具有熱量的澱粉類，“往往一杯約300mL的珍奶熱量相當於一碗白飯”，而且依各家濃度、粉圓的數量不同，熱量也不同，更何況很多人點飲料時，往往要點一大杯珍奶，雖滿足嚼勁但也吃進更多熱量。

作為現在十分火熱的一種飲品，珍珠奶茶贏得了許多人的喜愛，珍珠奶茶主要有臺灣奶茶和港式奶茶兩種，相信大家應該都不會感到陌生吧。珍珠奶茶的味道十分美味，而且做法比較簡單，因此很受人歡迎。珍珠奶茶怎麼做呢？相信您現在應該已經比較清楚了吧。