紅薯，它屬於是一種食材，裡面帶有的膳食纖維素非常之多，人們食用過後，可以起到通腸便的作用。當然多有人將其紅薯當成減肥的食物來食用，紅薯真的可以減肥嘛？對人體有哪些的功效，以下小編都有整理到，有興趣的人們，一起來了解一下吧！
一、吃紅薯發胖嗎
1、紅薯俗稱番薯、地瓜等，富含澱粉、纖維素、蛋白質、果膠、氨基酸、維生素等，具有較高的營養價值。
2、紅薯中纖維素含量豐富，有利於增強胃腸蠕動，促進排便，防止便祕。紅薯富含胡蘿蔔素，能轉化成維生素A，可以維持正常的視覺功能。紅薯中的黏液蛋白，具有延緩衰老、提高免疫力的作用。
3、紅薯屬於低熱量、高容積食物，且紅薯的含水量較高，具有減肥的功效。此外，紅薯屬於鹼性食品，可以中和體內因食肉、蛋等產生的過多的酸，維持人體酸鹼平衡，有助於減肥。食用時可以將地瓜代替部分主食，發揮其減肥功效。因為紅薯會產生一定的熱量，晚上攝入時需適量，不加節制的食用也會導致肥胖。
二、紅薯的功效與作用
1、通便排毒
紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便祕有較好的療效。吃紅薯時要注意一定要蒸熟煮透。
2、減肥瘦身
紅薯中熱量低，脂肪少，很符合減肥人群的基本要求，並且紅薯中含有的膳食纖維豐富，能起到飽腹作用，將紅薯當主食食用，能夠有效減少其他食物攝取，阻止糖類變成脂肪，達到減肥的目的。
3、增強機體免疫力
紅薯的蛋白質含量不高，但是氨基酸結構理想，可為人體補充多種必需氨基素，而且紅薯中富含糖蛋白和粘液蛋白，糖蛋白可有效為機體增強免疫力，具有很好的抗突變作用，粘液蛋白對人體也有特殊的保護作用，可減緩器官老化，提高機體免疫力。
4、 輔助降壓
紅薯之所以能夠輔助降壓，主要歸功於紅薯含有的豐富鉀元素，鉀和鈉都是對血壓高低產生影響的重要元素，人體攝入了足夠的鉀，就能夠促進血液中多餘的鈉排出，還能促進體內礦物質水平均衡，起到輔助降壓的作用。
三、紅薯長期吃的危害
1、紅薯長期吃得過多，會讓人腹脹，腹痛，紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體。
2、糖分太多腹部不適。紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，感到燒心，胃酸還會倒流進食管，發生吐酸水。另外，身體一時吸收不完，剩餘部分停留在腸道里容易發酵，發生腹痛。
3、紅薯中缺少蛋白質和脂肪。紅薯的不足之處是缺少蛋白質和脂肪，它缺少的營養物質也可以通過其他膳食進行補充。
吃紅薯發胖嗎？本身紅薯所帶有的功效，是不容易讓人們發胖的，但是在食用的時候，若是食用的過於多了的話，很容易讓人們產生消化不良的效果，所以可要適當的食用哦。紅薯，這種食材，在日常生活中，人們也多有食用，做法也多，是可以起到減肥的效果的！
千里飄香谷
