食材明細
- 甜味 (口味)
- 煲 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
木瓜銀耳糖水的做法步驟
- 1、木瓜去皮去籽洗淨,切均勻小塊,待用
- 2、銀耳水中泡開,摘去黃色根部,撕小片,洗淨,入高壓鍋加水壓,大火壓上氣轉小火壓10分鐘左右,關火
- 3、待高壓鍋排氣後,加入木瓜塊、冰糖和洗淨的紅棗,開火繼續壓,壓上氣轉小火壓5分鐘就可以了。排氣後加入枸杞即可裝碗食用
1.木瓜最好選紅肉、熟一點的
2.選高壓鍋壓銀耳,省時,也使銀耳更粘稠,注意:一定要先單獨將銀耳壓粘稠,才加其他食材
3.枸杞不要太早加,煮久了就爛了味道也融湯裡去了
4.銀耳糖水最好當天喝完,不隔夜