適合中午帶飯的菜譜

在我們的學習過工作中，難免需要中午在外面吃飯，或許是飯店，又或許是從家裡帶飯，那麼，適合中午帶飯的菜譜又瞭解多少呢?中午帶的飯菜如果補充自己的營養和精力維持當天的工作和學習?現在我就為大家推薦幾款適合中午帶飯的菜譜，給大家解決中飯吃什麼的問題。

一、適合中午帶飯的菜譜

香辣豆豉肥牛蓋飯

原料：

肥牛100克，洋蔥半個，檸檬半個，豆豉香辣醬1湯匙，鹽1/2茶匙，生抽1湯匙，料酒1湯勺，植物油1湯勺。

製作：

1.清水入鍋，水開後汆燙一下肥牛，不要過久，久了會影響口感，斷生即可。

2.肥牛變色後立刻撈出控幹水分。

3.中火鍋中倒入植物油，放入豆豉香辣醬，放入洋蔥一起炒香鍋底。

4.待洋蔥微微變軟後，放入焯過水的肥牛，此時鍋會比較幹，而且熱，烹入少許料酒。5.擠入半個檸檬的檸檬汁，在淋入生抽，翻炒均勻。

6.最後可以用鹽調味出鍋，如果口淡的也可以不放鹽，因為豆豉醬和生抽裡面會有一定的鹹味。

電飯煲骨湯土豆燜飯

原料

排骨湯1碗(根據煮飯的量來決定)，大米2杯，大土豆1個。

製作：

1.大米淘洗乾淨，土豆洗淨去皮切丁備用。

2.把淘洗乾淨的大米放入電飯煲內，我家兩口人，一般都是2量杯米。

3.在大米中加入排骨湯，按照電飯煲平時的使用水量來新增，如果不夠可以用水補足。

4.土豆微波4分鐘。煎鍋裡放入少許油，煎至表面稍硬。

5.把煎好的土豆丁放入電飯煲內。

6.蓋上蓋子，選擇米飯鍵，開始燜飯。時間到後，香噴噴的骨湯土豆燜飯就出鍋啦。

臘腸煲仔飯

原料：

廣東皇上皇臘腸、菜心、大米、香菇、香蔥 調料

香菜根、鹽、小蔥,薑片,尖椒,香葉,野山椒.生抽,美極鮮醬油,魚露,雞精,糖 做法

1、提前將大米略洗，用水泡上。

2、菜心去根部的硬皮，香蔥切末，廣東香腸斜刀切片，香菇欹花刀。

3、砂鍋底部用薑片蘸油擦一下，並把薑片墊在砂鍋底部、燜燒前在砂鍋中倒一部分油，能防止糊底。

4、將洗好的米倒入砂鍋，放好蒸飯的水

5、將切好的臘腸碼放在砂鍋邊上，

6、放在紅外線爐具上高火加熱。

7、蓋好蓋放在火上燜飯

8、玻璃鍋內放入涼水加上少許的油、鹽。

9、水開後放入菜心和香菇、焯燙後立即過涼水，能保證顏色鮮綠、口感脆嫩。

10、砂鍋開鍋後，關小火，

11、蓋上鍋蓋大約20分鐘就可以了。

12、用小蔥,薑片,香菜根,尖椒,香葉幾片,野山椒.熬水，加入生抽,美極鮮醬油,魚露,雞精,糖,煮開調成豉油汁。澆在飯上就可以開吃了。

13、20分鐘後開鍋蓋，香腸的味道已經沁入米飯裡了。

14、將焯煮好的出菜碼放在一邊，加上豉油汁拌勻即可食用。熱熱乎乎的啊美味營養。

對於適合中午帶飯的菜譜，其結果就是要保證當天的工作或學習，另一方面符合自己的口味，選擇適合自己和自己喜歡的菜譜，也是對學習過工作有一定幫助，能夠全身心投入學習和工作。所以我們在外要選擇合適的菜譜，帶飯也要講究營養搭配。