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這些水果你知道嗎?|海南島特產

欄目: 飲食常識 / 釋出於: / 人氣:4.53K

說道海南,那可真是一個旅遊勝地啊,那裡有美麗的風景,沙灘,日光浴,但是去了也不要僅僅看美景哦,還有很多美食等著我們呢?那海南島的特產你知道哪些呢?對於一些海南特有的水果你知道嗎?海南那邊日照充足,所以水果也是非常的可口,下面就讓我來給大家介紹一下吧!

海南島特產 這些水果你知道嗎?

海南島特產 這些水果你知道嗎

1、椰子

說道海南島特產,那椰子是當之無愧的第一名了。椰子是典型的熱帶作物,也是熱帶地區風景植物之一。海南椰子遍佈全島,栽培已有2000年以上歷史,以東南沿海一帶為多,其中文昌縣享有“文昌椰子半海南”之美譽。椰樹四季花開花落,果實不斷,一株樹上同時有花朵、幼果、嫩果、老果,可謂“四世同堂”。椰子肉、汁都是嫩的比老的好吃,汁以喝當場採摘的鮮椰汁為美。椰子用途很廣,椰肉可加工成多種食品,用以燉雞,便成海南佳餚之一。

2、番石榴

番石榴又叫雞屎果,屬桃金娘科熱帶灌木或小喬木。從美洲引種我國已有三百年曆史了。您千萬別把它想像成咱們的石榴,一點都不像,它外表看起來有點像梨,果實通常呈青色或淡黃色,熟透時也有的呈淡紅色。果實中部有很多籽,也許是這個原因人們叫它“番石榴”吧!但您要注意了,它可不是吃籽的。好的番石榴果肉很厚,籽核比較少,吃起來口感脆。至於味道更是一流,很甜還帶著特有的清香。確實是水果中珍品。

番石榴不但好吃,而且營養豐富,聽說含有很多種維生素和其它人體需要的微量元素,難怪它具有治療糖尿病及降血糖的功效! 

3、山竹

山竹果肉含可溶性固形物16.8%,檸檬酸0.63%,還含有其它維生素B1,B2,C4和礦物質,具有降燥、清涼解熱的作用,因此,山竹不僅味美,而且還有降火的功效,能克榴蓮之燥熱。

在泰國,人們將榴蓮山竹視“夫妻果”。如果吃了過多榴蓮上了火,吃上幾個山竹就能緩解。另外,山竹含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用,對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。

山竹富含纖維素,在腸胃中會吸水膨脹,過多食用反而會引起便祕。另外,山竹屬寒性水果,所以體質虛寒者少吃尚可,多吃不宜,切勿和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃,若不慎吃過量,可用紅糖煮薑茶解之。

一般人都可食用。體弱、病後的人更適合,雖然一般人都可食用山竹,但每天吃3個足矣。因含糖分較高,肥胖者宜少吃,糖尿病者更應忌食。它亦含較高鉀質,故腎病及心臟病人應少吃。

4、黃皮

黃皮,顧名思義,具有黃色的皮,也被人們稱黃批、黃罐子。黃皮在中國已有一千五百多年的歷史了,生長於南方溼熱地帶。在海南,黃皮是常見的庭院果木。黃皮的果實呈高圓形至短橢圓形,小而精,皮色金黃,光滑度好,肉白色,果肉嫩滑多汁,酸甜可口,它的成熟期一般在農曆五、六月份。

黃皮的種類有多種,最常見的分為甜黃皮,酸味極少;酸黃皮,酸味頗重。還有一種苦味很重的黃皮叫苦黃皮,雖然味苦難食,但藥用功效最好。甜黃皮最為好吃,長到成熟時,更加可口。酸黃皮、苦黃皮,如果夏日作為解渴用,效果則比甜黃皮好得多。夏天吃黃皮時,可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,連渣帶汁一併吞下,味雖有些苦,但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。

海南島特產,算來算去這海南的水果是肯定要提一提的,小編這也就是舉了幾個例子,其實還有很多香甜可口的水果,小編在這就不一一舉例了,而海南的特產也不僅僅是水果還有咖啡,文昌雞等等,海南真是一個好地方,有美景有美食,如果你想來一場說走就走的旅行,這是一個好選擇!