有機瓜類蔬菜有哪些呢|有什麼瓜是有機瓜類蔬菜

大家每天都會吃一些綠色蔬菜，健康有機的綠色蔬菜吃了對身體有益，而這其中一定少不了黃瓜、冬瓜南瓜、絲瓜等這些瓜類，而且很多人會選擇這些瓜做一些湯，比如冬瓜湯、絲瓜湯等，那麼有人就有疑問了，有什麼瓜是有機瓜類蔬菜?有機瓜類蔬菜有哪些呢?

有什麼瓜是有機瓜類蔬菜

瓜類蔬菜是指葫蘆科中以果實為食用器官的栽培種群，我國栽培的主要有黃瓜、西瓜、甜瓜、南瓜、西葫蘆、冬瓜、瓠瓜、絲瓜、苦瓜、佛手瓜等;由於各種瓜類果實的利用不同，有些是以幼嫩果實供食用，如黃瓜、西葫蘆、瓠瓜、絲瓜、苦瓜等;有的是以老熟果實供食用，如西瓜、甜瓜等;而有些嫩果老熟果均可食用，如冬瓜、南瓜等;另外，南瓜、佛手瓜還可以嫩梢供食用;南瓜的花也可以作菜用;有些地區栽培西瓜、南瓜、瓜萎則以收穫種子炒制休閒食品為目的。因此，在栽培管理上，應根據栽培目的而採取適當的技術措施。

瓜類蔬菜富含糖類、維生素、蛋白質、脂肪及礦物質等多種營養物質，既可生食、熟食，又可加工。

在植物學性狀上，根系一般都很發達， 強的土壤。瓜類蔬菜根系木栓化發生較早，發生較早，要求疏鬆肥沃、耕層深厚、保水排水力斷根後根系再生能力差，故生產上宜直播或採用有護根措施的育苗。莖蔓中空，莖節處易發生不定根，爬地栽培時可採取壓蔓、盤蔓等措施，提高植株水分、養分的吸收能力。

大多數瓜類蔬菜花器較大，基本為雌雄異花同株。

開花結果習性有3種類型：一是以主蔓結瓜為主，如黃瓜;二是以側蔓結瓜為主，如甜瓜;三是主側蔓同時結瓜，如冬瓜;注意保留主蔓， 適當去留側蔓。瓜類蔬菜的產品器官都是果實，在栽培過程中調節源庫關係、維持秧果平衡是獲得優質高產的關鍵。

瓜類蔬菜喜溫或耐熱，不耐寒，整個生長髮育期要求較高的溫度，在溫帶地區露地栽培需在無霜期內進行。

對肥料要求較嚴格，要求土層深厚、肥沃、排水良好的中性土壤。以果實為產品，連續開花結果，分批採收，產量較高。生產中調節好營養生長和生殖生長之間的矛盾是獲得豐產的關鍵。栽培中應小苗移栽，或用營養缽育苗。

今天大家看完小編寫的有什麼瓜是有機瓜類蔬菜的這篇文章，相信大家已經對有機蔬菜瓜類都已經非常瞭解了，也相信大家已經知道了該如何挑選有機瓜類蔬菜了，希望大家都能吃到綠色有機的有瓜類蔬菜，保證所攝入的食物的綠色健康。