我們從一出生就開始喝奶，慢慢長大，喝的型別也越來越多了，超市裡有鮮牛奶，酸牛奶，全脂牛奶，豆奶和脫脂奶，這麼多品種，大家是不是都弄不懂它們的區別呢?那又應該在什麼情況下喝哪種牛奶呢？什麼人群適合哪種牛奶呢?大家一起來看看吧！
一、豆奶和脫脂奶的區別
經典的牛奶含有三種大多數國人都缺乏的營養成分：鈣，維生素D和鉀。脫脂牛奶是通過減少全脂牛奶中的脂肪製作而成的，這樣可能會損失部分維生素D。每杯脫脂牛奶大約含有90大卡的熱量，並且無脂肪，適合超重人群和減肥人群。
豆漿是用大豆製作的，富含的營養並不亞於牛奶，而且是植物來源，這意味著它僅含少量的脂肪和膽固醇。一杯強化鈣的原味豆漿大約含有6克蛋白質、6克碳水化合物、450毫克鈣(風味豆漿含新增糖較多)。豆漿是素食主義者、乳糖不耐受者，或對乳製品過敏者的良好選擇。但是，如果你想把它作為牛奶替代品，那麼確保它強化過鈣和維生素D。
二、豆奶的好處
1、豆奶屬高纖維食物，能解決便祕問題，增強腸胃蠕動功能，使小腹不再凸出。附：豆漿除了有減肥的作用外，還能減少面部青春痘、暗瘡的發生，使面板白皙潤澤，容光煥發。
2、豆奶屬利尿、出汗食物。水聚集在體內無法排出，是造成 水腫型肥胖的主要凶手。如果在減重期間多吃一些利尿及耗熱出汗的食物，不但能減少水腫機會，還能帶走一部分熱量。
3、豆製品含有豐富的不飽和脂肪酸，能分解體內的膽固醇，促進脂質代謝，使皮下脂肪不易堆積。特別是黃豆，它是減肥的好食品。
4、科學研究發現，大豆含有豐富的蛋白質、脂肪、磷脂、胡蘿蔔素、多種維生素、氨基酸和礦物質等眾多營養成分，大豆中所含的微量成分異黃酮對人體還具有防癌、防止骨質疏鬆等保健作用。
三、關於脫脂牛奶
脫脂奶好處就是減少了脂肪的攝入量而增加了蛋白質的攝入量。壞處就是口感稍差了一些。
牛奶中含有多種維生素，其中脂溶性維生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪當中。如果把牛奶中的脂肪除去，這些維生素也就跟著失去，對孩子的生長髮育不利。所以，許多國家都規定必須在脫脂牛奶中額外新增維生素A、D。此外，牛奶之所以有特別的香氣，也全靠脂肪中的揮發性成分。如果沒有了脂肪，香味就會不足，牛奶喝起來也會沒有味道。如果一定要控制脂肪，那麼專家推薦可以選擇半脫脂奶。
近年來的研究證明，牛奶脂肪中富含抗癌物質CLA，因此多喝全脂奶的人不容易得癌症。CLA能抑制多種癌細胞，還能阻斷致癌物在體內發揮作用，對預防乳腺癌特別有效。研究還發現，如果從嬰幼兒時期開始一直攝入CLA，可以終生起到保護作用;而在已經接觸了致癌劑之後再攝入CLA，就需要終生不間斷地補充，才能發揮預防癌症的作用。所以，應當培養孩子喝全脂奶的好習慣。
如果給老人選牛奶，不妨選半脫脂奶;如果給孩子選牛奶，就一定要選全脂奶。
現在關於豆奶和脫脂奶大家應該都有所瞭解了吧，其實牛奶是一個好東西，這我們都知道，但是現在有很多人為了減肥總是選擇脂肪低的，其實長期這樣也是對身體有害的，牛奶還是全脂的好，營養價值最豐富，我希望大家都可以有一個健康強壯的身體。
千里飄香谷
