孕婦餐清淡食譜你知道嗎

孕婦的食譜應該要格外的注意，因為孕婦不僅不能吃的太過油膩，還需要補充人體必需的營養。所以呢，孕婦食譜就比較難做。今天小編就準備了幾個專為孕婦提供的營養食譜，即使是懷孕期間，也能讓你又有食慾又能補充營養。來看看都有哪些食譜吧！

孕婦餐清淡食譜怎麼做？這幾個菜很簡單

孕婦食譜一、八寶菜

材料：香菇20克，白菜、西蘭花、菜花、竹筍各50克，蝦仁、豬瘦肉、火腿各30克。

調料：植物油、鹽、水澱粉、米酒、糖各適量。

做法：

1、將豬瘦肉、火腿、白菜、竹筍切片，香菇泡軟，菜花切塊，蝦仁由背剖切洗淨備用。

2、鍋內倒水燒開後，加入白菜燙1分鐘，西蘭花、菜花燙2分鐘撈起。

3、另起鍋倒入油燒熱，先把蝦仁肉片分別炒熟撈起放入鹽、米酒、糖及香菇、火腿、白菜、西蘭花、菜花和筍片，炒約2分鐘，加入蝦仁，再用水澱粉勾芡即可起鍋。

孕婦食譜二、番茄南泌

材料：番茄2只，青蒜、芝麻、青椒各適量。

調料：植物油、蔥花、鹽各適量。

做法：

1、番茄洗淨，用烤箱烤軟，去皮，做成番茄醬。

2、芝麻入鍋炒香;鍋中加入適量植物油，爆香蔥花，下入切碎的青椒和青蒜略炒，加入番茄醬、鹽同時煸炒片刻即成。

孕婦食譜三、栗子白菜

材料：大白菜600克、栗子400克。

調料：鹽、味精、胡椒粉、澱粉、奶各適量。

做法：

1、白菜去掉根和老莖葉，洗淨後出水，撈出用冷水浸涼，再撈出擠淨水分，用小刀剔淨筋、皮;然後順刀切成長條。

2、栗子洗淨，切去上端，用沸水煮一會兒，撈出剝去皮，再用熟油炸成金黃色，撈出置於盆中，加奶和少許鹽上屜蒸爛。

3、白菜心擺在鍋裡，加奶、鹽、胡椒粉、味精調好口味，上火燒至軟爛，再裝盤，鍋中原汁用水澱粉勾芡，澆在白菜上;栗子蒸爛後，潷去原湯，倒在燒好的白菜上即可。

孕婦食譜四、清湯鯉魚丸

鯉魚含豐富優質蛋白，人體消化吸收率可達96%，並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。清湯鯉魚丸是孕期的一款好食譜。

主料： 鯉魚 500克

輔料： 松蘑(幹) 50克

調料： 料酒 15克 香油 5克 鹽 4克 大蔥 15克 姜 5克 香菜 10克

製作工藝

將松蘑用溫水泡發，去蒂洗淨，下入開水鍋內氽熟;蔥姜切末，剩餘的蔥切成段;香菜擇洗乾淨切末;鯉魚肉洗淨剁成茸，加少許水、料酒、香油、精鹽、蔥薑末拌勻，製成魚丸;鍋內添水燒開，加精鹽、蔥段，放入魚丸煮熟，再放入松蘑、撒入香菜末即可。

孕婦食譜五、烏骨雞湯

烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素。烏骨雞湯健脾補血，是孕期的一款好食譜。

主料： 烏骨雞 500克

輔料： 棗(幹) 50克

調料： 鹽 4克 姜 5克

製作工藝：

將雌烏骨雞去毛及內臟，洗淨後和生薑(切片)、大棗一起放入鍋內，加水、鹽適量，煮湯服食。

孕婦餐清淡食譜就是以上小編列舉的幾道菜了，不僅有蔬菜、有湯也有肉，可以補充孕婦需要的各項營養元素。當然孕婦既然要食補，肯定需要大量珍貴的食材，像烏雞、鯽魚這種食材都是比較昂貴的。如果你們想製作孕婦食譜，可以在大型超市或者菜市場購買需要的食材。