吃酸菜可以減肥嗎|酸菜熱量高嗎

夏天到了，因為天氣炎熱的關係，很多人都沒什麼胃口，吃飯的時候總是喜歡吃一些開胃的食物，酸菜就是其中一種，有了酸菜，會讓菜餚變得更加開胃。很多朋友想知道酸菜的熱量。那麼酸菜熱量高嗎？吃酸菜可以減肥？今天就給大家講一講酸菜的熱量。

一、酸菜的熱量是多少

每100克的酸菜所含有的熱量為16大卡，而且基本不含有脂肪。

二、酸菜的熱量高嗎

我們知道，酸菜是用大白菜醃製而成的，因為大白菜的熱量是比較低的，因此酸菜的熱量也不會高到哪裡去。而且酸菜不含有脂肪，我們是可以放心去食用的。

三、吃酸菜可以減肥嗎

我們從上面已經知道了，它的熱量是很低的，而且不含有脂肪，因此很多人就會感到疑惑了，那就是減肥的人可以吃酸菜嗎?答案是可以的。因為酸菜熱量低，我們去食用酸菜的話，不會導致我們身體攝入的熱量過多而發胖，是可以在減肥期間食用的。酸菜在醃製的過程中，裡面的很多糖類被分解成為了乳酸，這就是我們吃酸菜為什麼會感覺酸的原因。乳酸屬於有機酸的一種，它可以促進消化，增進食慾，所以我們吃酸菜常常會多吃兩碗飯就是這個道理。

不過我們並不能因為酸菜熱量低，就大量去食用酸菜，因為酸菜畢竟是屬於醃製的食物，只能偶爾吃。酸菜在醃製的過程中，裡面所含有的維生素C被大量破壞了，如果我們大量去食用酸菜，而沒有注意及時去補充維生素C的話，那麼就會導致我們人體維生素C缺乏，時間長了，對我們的健康是有危害的。另外，酸菜在醃製的過程中，添加了很多的食鹽，這些食鹽會轉化為亞硝酸鹽，攝入過多的話，會使紅血球失去攜帶氧氣的能力，導致我們出現缺氧的情況。因此，我們吃酸菜只能偶爾適當的去吃一吃，絕不可多吃。

四、醃製類食品主要危害

1、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌;

2、影響粘膜系統(對腸胃有害);

3、易得潰瘍和發炎。

醃製食物是傳統食品，很多家庭都有醃菜的習慣。但醃製食品多吃、偏吃對人的身體則不利。這是因為：蔬菜醃製後，其所含的維生素損失較多，維生素C 幾乎全部損失;醃製的酸菜中含有較多的草酸和鈣，由於酸度高，食後容易在腸道吸收，經腎臟排洩時，草酸鈣結晶極易沉積在泌尿系統形成結石。

酸菜熱量高嗎？吃酸菜可以減肥嗎？關於這個問題，相信大家都有一定的瞭解了，酸菜味道好，男女老少都喜歡吃，但是注意酸菜畢竟是醃製食物，吃多了，對身體也不好，所以無論是什麼食物，都要適量地吃。特別是正在減肥的MM們，不要光節食，還要配合運動哦。