怎樣區分蔬菜的熱量高低|蔬菜熱量高嗎

蔬菜是我們日常生活當中必不可少的食材。製作方法也有很多，但是處在減肥期，朋友就對各種蔬菜的食用會比較謹慎一些。因為蔬菜的熱量也有高低之分，如果食用熱量高的蔬菜就很可能會引起肥胖等症狀，接下來給大家簡單區分幾種蔬菜的熱量，一起看一下吧。

蔬菜熱量高嗎  怎樣對蔬菜的熱量做出分類

一、含熱量高的蔬菜

1.土豆

要說被誤解的蔬菜第一個非土豆莫屬，它可是全球第四大糧食作物，每100克含有80大卡熱量。想減肥?那你要記住別碰土豆了。

2.豌豆

豌豆也在榜上!每100克帶莢的豌豆含有111大卡能量，等於你爬樓梯50分鐘才能完全消化。若吃完主食再吃豌豆當作蔬菜這熱量可就漲得停不下來了。

3.蓮藕

別以為蓮藕看起來水嫩嫩的，但其實它的澱粉含量很高。跟土豆一樣，可以替代主食，所以要是配菜中有蓮藕，小仙女們就少吃點米飯吧。

4.毛豆

毛豆每100克約有131大卡的熱量，但它的蛋白質和膳食纖維含量都非常豐富。10顆毛豆的熱量得散步7分鐘才能消耗完，適量吃一些可以，吃太多小心腹脹和發胖。

5.山藥

山藥的脂肪含量是很低的，很多人把山藥當做減肥的主要食物之一，但是它碳水化合物含量比其他蔬菜高很多。如果你吃了山藥，千萬記得少吃兩口飯啦。

二、熱量低的蔬菜

1.冬瓜

熱量：11 大卡(100克可食部分) 冬瓜對於減肥是再好不過的食物了，冬瓜中含有丙醇二酸，這種物質能夠有效的抑制糖類轉化成脂肪，不過冬瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;女子月經來潮期間和寒性痛經者忌食生冬瓜。久病的人與陰虛火旺者應少食冬瓜。

2.芹菜

熱量：12大卡(100克可食部分) 芹菜的熱量極低，它不但營養豐富，還含有大量的膳食纖維。有助於腸胃消化，排毒瘦身。芹菜還含有利尿有效成分，可以消除體內多餘水分，利尿消腫。夏季氣候炎熱，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。經常失眠，頭疼的人適當多吃一些，可以得到改善。

3.生菜

熱量：15 大卡(100克可食部分) 生菜營養含量豐富，含有大量胡蘿蔔素、維生素還有膳食纖維素。常吃生菜可以促進脂肪的消化與吸收，同時還可以改善腸胃。生菜的含水量很高，高達95%以上，每100克僅15千卡的熱量。生菜的營養素種類比較全面，適當多吃些生菜可以避免減肥過程中的營養素缺乏。

蔬菜熱量高嗎？其實這個問題問的很籠統，蔬菜的熱量是有高低之分的，在上述文章中為大家簡單的分析了幾種蔬菜的熱量，那麼如果你是處在減肥時期的朋友們，可以暫時按照我上述的這些內容做出相應的食譜來配合減肥過程，會很有成效的！