懷孕時期的女性身體脆弱,需要特別注意飲食習慣,而紫薯是日常生活中比較常見的一種食材,做法有很多,而且味道美味,還具有比較好的營養價值和食用價值,那麼,孕婦可以吃紫薯嗎,吃了會怎麼樣?除了紫薯還有哪些不能吃的?接下來一起來看看。
一、孕婦可以吃紫薯嗎?孕婦吃紫薯好處
孕婦能吃紫薯。紫薯含硒和花青素比普通紅薯高几倍,孕婦適量食用是很好的。不過吃多了可能會導致脹氣,不容易消化,所以一次不要吃太多。
1、增強機體免疫力
紫薯中含有豐富的蛋白質,十八種易被人體消化和吸收的氨基酸,維生素等和硒、鋅、鐵、銅、錳、鈣、磷、鐵等十多種天然礦物質元素。紫薯具有良好的保健功能,易被人體吸收,可留在血清中,修補心肌,增強機體免疫力等。孕婦食用對自身和胎兒身體健康都有好處。
2、預防孕期便祕
紫薯含有柔軟豐富的膳食纖維,孕婦食用能有效緩解孕期便祕,而且食用也不會發胖,是女性維持身材的良好食材。
3、美容美膚
紫薯富含更多的維生素B族,孕婦食用可保持面板彈性,讓面板看起來更滑更有彈性。
4、抗疾病抗衰老
紫薯含有超級抗氧化成分花青素,可阻礙自由基對人體的侵害,預防人體的衰老,這不僅僅是源自面板,還有我們的腦部及身體各器官。孕婦在孕期食用還能抗癌和抗衰老。
二、紫薯的功效
1、防止便祕
紫薯中纖維素的含量非常高,該類物質可增加糞便的體積,促進腸胃的蠕動,清理腸道內滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質和致癌物質,從而可保持大便暢通,改善消化道環境,防止胃腸道疾病的發生。
2.減肥瘦身
紫薯莖尖嫩葉含有豐富的維生素,蛋白質、微量元素、可食性纖維和可溶性無氧化物質,經常食用紫色具有減肥、健美和健身防癌等多種功效。因此,紫薯從莖尖嫩葉到薯塊,均具有良好的保健功效,它是當前綠色、無公害、有機食品中的首推保健食品。
3.抗氧化作用
紅薯肉中提取出的21種醇提物來進行實驗,結果證明紫薯中所含的花色甙對清除過氧化物自由基能力是最強的,而且這種能力隨紫薯中總酚量增加而增強。同時紫薯中的花色甙還能有效的阻止亞油酸自動氧化引起的脂質過氧化。
作為日常生活中一種比較常見的食材,紫薯具有比較好的營養價值和食用價值,吃法多樣,味道美味、因此比較受人歡迎。孕婦可以吃紫薯嗎,吃了會怎麼樣,相信您通過閱讀上文,應該已經比較清楚了吧,孕婦是可以吃紫薯的,還可以起到比較好的功效和作用,但一定不能過量食用。