小編來告訴你|孕婦可以吃紫菜嗎

紫菜是一種健康的食物，一直深受大家的喜歡，大家最熟悉就就是紫菜蛋花湯了，簡單方便又美味，何樂而不為呢？那麼有一些孕婦就問小編，在懷孕期間，可以吃紫菜嗎？接下來小編就給大家分析一下吧，如果想知道更多的話就趕緊往下看一看哦。

一、孕婦可以吃紫菜嗎

孕婦可以吃紫菜。紫菜富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇，可作為治療孕婦水腫的輔助食品;紫菜性味甘鹹寒，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。用於甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、腳氣、高血壓等。《本草綱目》載“癭瘤腳氣者宜食之”。《隨息居飲食譜》載“和血養心”。脾胃虛寒者忌食。

紫菜是海產食品，容易返潮變質，所以孕婦在開啟包裝後應儘快食用，避免使用變質的。孕婦可以吃紫菜，但有些過敏的孕婦，則不能吃紫菜。

紫菜中的鈣十分豐富，它是維持身體器官和生理功能的重要礦物質，且能幫助預防骨骼疏鬆症。同時它含鐵量多，鐵是合成紅血蛋白、肌紅蛋白的重要物質，可促進體內紅血球和血色素的增生，是構成細胞色素的主要成分。它含的碘是人體甲狀腺的主要組成成分。春日時宜多食紫菜。以紫菜滾文蛤肉為湯，鮮美清潤可口，有養陰、益氣、益五臟的功效，且男女老少皆宜。

二、孕婦吃紫菜的做法

（一）紫菜文蛤肉湯

材料：紫菜1張、文蛤肉200克、豬瘦肉100克、生薑少許

做法

1、紫菜浸透，洗淨;文蛤肉、豬瘦肉洗淨，豬瘦肉切片，均用生油、生抽、生粉各適量拌醃片刻。

2、起油鑊爆香姜，下肉片稍炒，加清水1250毫升(約5碗量)，武火滾沸後改文火約10分鐘，下文蛤、紫菜滾約5分鐘，下鹽便可。為3-4人量。

（二）紫菜滾雞絲羹

材料：紫菜40克、冬菇20克、雞肉150克、生薑2片、生粉、生油各1湯匙

做法

1、紫菜置鑊中烘片刻剷起，浸泡軟後洗淨，揸幹水切絲;冬菇浸軟、切絲;雞肉洗淨，切絲，加醃料醃片刻。

2、起油鑊爆姜，加水1250毫升(5碗量)，下冬菇滾後，下紫菜和雞絲，滾熟後，加入4湯匙粟粉拌勻的芡汁再滾片刻，下適量食鹽便可。

孕婦可以吃紫菜嗎，小編就先介紹到這裡了，孕婦是可以吃紫菜的，但是大家一定要注意了哦，不能過量地吃。紫菜可以補充人體中相應的營養，是老少皆宜的食物。而且紫菜的做法多種多樣，大家不妨在家裡嘗試地做一下哦。希望小編的文章能夠幫助到大家。