南瓜打豆漿有什麼功效呢

說到南瓜想必對廣大吃貨朋友們來說一定不會感到陌生吧，南瓜是我們日常生活中十分常見的一種蔬菜，南瓜的營養價值十分豐富，對我們的身體健康十分有好處，因此受到不少人的喜愛和青睞，那麼，南瓜打豆漿有什麼功效呢？不妨我們一起去看看吧。

一、南瓜打豆漿有什麼功效呢

南瓜營養豐富，含有蛋白質、糖類、脂肪、纖維素、鈣、磷、鐵，胡蘿蔔素、維生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天門冬氨酸、葫蘆巴礆、甘露醇等。現代醫學研究發現，南瓜可有效的預防和治療高血壓、糖尿病以及肝臟的一些病變，又被稱為“防癌食物”之一。南瓜所含的甘露醇又有通便功效，可減少糞便中毒素對人體危害，對防止結腸癌有其功用。

南瓜子對人體子宮頸癌細胞培養株JTC26 在體外篩選有抑制作用，抑制率在90%以上。南瓜子有遏抑日本血吸蟲在動物體內向肝臟移行的作用，用以治療血吸蟲病、驅除蛔蟲。

功效：南瓜和豆漿蒸煮，可防治退化性膝關節炎與防癌、降血糖。

做法：取豆漿和南瓜各一碗，南瓜將外皮洗淨後連皮帶籽切成小塊，將豆漿和南瓜放入鍋內，加八分滿量杯的水，開火蒸煮即可。

二、南瓜有哪些做法呢

1、南瓜蒸蛋

做法

將小南瓜洗乾淨，切去頂部，挖去南瓜籽;用勺子沿著內壁颳去一些果肉，這樣可使南瓜易熟，內壁的厚度在0.6公分為宜，不要颳得太薄，影響口感;將小南瓜連蓋子一起放入開水鍋中，中大火蒸15分鐘;蒸南瓜的同時，將雞蛋磕入碗中，放入白糖，充分打散;然後加適量溫開水，蛋液和溫水的比例為2:1;將蒸制八九成熟的小南瓜取出，待放涼之後，用細網篩過濾蛋液至南瓜盅內;裹上保鮮膜，和南瓜蓋子一起入鍋，繼續中大火蒸制10分鐘左右即可。

2、南瓜餅

做法

把糯米粉和粘米粉攪拌均勻;將南瓜去皮去瓤切塊放在碗中，放入鍋中蒸10分鐘;煮好的南瓜加入白砂糖和糯米粉、麵粉，壓成南瓜泥;把南瓜泥倒入到粘米粉和糯米粉盆中，攪拌，揉成光滑的麵糰;將花生碎、紅豆、紅糖攪拌成餡;將麵糰分成大小相當的麵糰，壓扁，放入適量的紅豆沙，收口按成餅狀;南瓜餅粘上面包糠，鍋中倒入適量的植物油，放入南瓜餅，用小火煎至兩面金黃就可以了。

3、南瓜西米露

做法

將南瓜去皮切成小塊蒸熟;鍋裡煮上西米，直到西米中間沒有白點就算煮好了，取出瀝乾水分;將蒸熟的南瓜和牛奶一起倒進攪拌機裡攪拌;把西米和南瓜糊混合在一起，加蜂蜜攪拌均勻就可以吃啦，冷熱均可哦。

南瓜打豆漿有什麼功效呢？南瓜有哪些做法呢？對於不知道南瓜打豆漿有什麼功效，或者不知道南瓜有哪些做法的朋友們來說，相信在看了以上詳細介紹以後一定不難從中找到這兩個問題的答案了吧，建議大家不妨按照以上做法去動手做做哦。